La Plant-Based Food Alliance UK a appelé le gouvernement et les citoyens du pays à lutter contre le changement climatique en réduisant la consommation des produits d’origine animale.
À la suite des vagues de chaleur record, l’organisation a mis en avant des recherches menées par l’Université d’Oxford qui ont montré que l’empreinte carbone des individus pourrait être réduite de 73 % en adoptant un régime alimentaire végétalien. En outre, Marisa Heath, PDG de l’organisation, affirme que l’objectif du gouvernement britannique de ne produire aucune émission d’ici 2050 ne peut être atteint sans une réduction de la consommation de viande.
Dans ce contexte, la Plant-Based Food Alliance a demandé au gouvernement de prendre des mesures spécifiques pour encourager la consommation d’aliments d’origine végétale. Il s’agit notamment de l’étiquetage environnemental des produits alimentaires et des boissons, de campagnes de santé publique expliquant comment les gens peuvent intégrer davantage d’aliments végétaliens dans leur régime alimentaire et de programmes visant à aider les agriculteurs à passer à la production d’aliments végétaliens.
La Plant-Based Food Alliance UK
La Plant-Based Food Alliance UK a été fondée en octobre de l’année dernière pour donner une voix au secteur végétal en pleine expansion. Les membres fondateurs sont Alpro, Oatly, ProVeg UK, Upfield et The Vegan Society.
En juin, l’organisation a critiqué la stratégie alimentaire du gouvernement britannique, le qualifiant d' »occasion manquée » d’exploiter le potentiel des aliments végétaliens dans la lutte contre le changement climatique. Heath a appelé le pays à embrasser le secteur et à devenir un leader international dans le passage à une alimentation végétale.
« Les technologies et les infrastructures vertes prennent du temps à développer et à construire, mais les régimes alimentaires végétaliens peuvent être adoptés immédiatement et le moment d’agir n’a jamais été aussi urgent », a-t-elle déclaré. « Avec un peu plus d’un quart de la population britannique se décrivant déjà comme flexitarienne, il est possible de s’appuyer sur ce changement induit par les consommateurs. »
