vegconomist – le magazine de l'économie végane

C'est avec regret que nous annonçons la fin des publications de la section France.

Vegconomist.fr annonce la fin de ses publications

02/05/202301/05/2023

Les publications spécialisées connaissent une période difficile en ces temps de crise. Il en va de même pour vegconomist. Nous sommes malheureusement contraints d’annoncer l’arrêt de notre offre en français à compter du 1er mai 2023. Malgré des efforts intenses, nous n’avons pas été en mesure d’assurer la viabilité commerciale du site français. Tous les abonnés à la lettre d’information recevront l’édition anglaise de la lettre d’information à partir du 1er mai 2023. Le contenu français continuera d’être disponible. Les contenus anglais, espagnol et allemand seront maintenus sans restriction. À propos : vegconomist fêtera ses cinq ans dans les prochains mois. Un magazine économique végane était difficile à imaginer en 2018. Mais notre optimisme nous a donné raison : en …

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Fast Food

Burger King France lance un nouveau hamburger végétarien et devient la chaîne internationale de fast-food avec l’offre veggie la plus large du marché

29/04/2023

Il y a un an, le spécialiste de la viande de bœuf grillée à la flamme devenait la chaîne internationale de restauration rapide proposant l’offre végétarienne la plus étendue du marché français. Après le succès de ses recettes iconiques version veggie, Burger King® France ne compte pas s’arrêter là et propose désormais son iconique burger au poulet en version végétarienne. « Après le lancement de quatre de nos burgers les plus populaires en version végétarienne, nous poursuivons notre lancée avec la sortie d’une nouvelle recette : Le Veggie Chicken Louisiane Steakhouse©. Le petit nouveau rejoint l’équipe et s’invite à la carte jusqu’au 12 juin aux côtés des Veggie Whopper©, Veggie Steakhouse©, Veggie Double Cheese Bacon© XXL et Veggie Cheese and Bacon© », …

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Produits et lancements

So Delicious de Danone entre dans la catégorie du lait d’avoine avec un nouveau lait d’avoine bio

28/04/2023

So Delicious Dairy Free, une filiale de Danone Amérique du Nord, a annoncé le lancement de son nouveau lait d’avoine biologique – la première incursion de la marque dans la catégorie en plein essor du lait d’avoine. « Nous savons que l’intérêt pour le lait d’avoine n’est pas prêt de s’éteindre » Créé pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour les boissons à base de lait d’avoine. Le lait végane So Delicious est fabriqué à partir d’avoine bio et d’autres ingrédients, et se décline en deux variétés : Original et Extra crémeux. Selon So Delicious, le lait d’avoine continue d’être l’une des boissons végétales les plus populaires, avec une croissance des ventes de plus de 50 % en juin 2022. …

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Mode et beauté

ASHOKA Paris lance une collection de porte-cartes fabriqués dans un matériau ultra-révolutionnaire en champignon, le Mylo™️

27/04/2023

ASHOKA Paris lance une collection capsule de petite maroquinerie conçue avec Mylo™️, une matière ultra-révolutionnaire fabriquée à partir de mycélium. Crée par Bolt Threads, une entreprise californienne spécialisée dans les matériaux innovants, Mylo™ a fait l’objet de plus de 5 000 itérations afin d’obtenir une matière à moindre impact environnemental et qui réponde aux normes esthétiques et de performance, requises pour fabriquer des produits de haute qualité. Le mycélium utilisé pour fabriquer la matière Mylo™ est cultivé en moins de deux semaines à l’intérieur d’une installation de culture verticale alimentée par de l’électricité 100 % renouvelable. Il possède une microstructure unique qui confère au matériau une grande souplesse et un toucher incomparable. ASHOKA Paris est fière d’être la première marque …

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Tourisme et voyage

Le premier partenariat mondial d’Oatly avec une compagnie aérienne permet aux passagers de SWISS de déguster des cafés lattes végétaliens

27/04/202327/04/2023

La société de boissons à base d’avoine Oatly s’est associée à Swiss International Air Lines (SWISS) pour proposer une boisson végétalienne au café, Oatly Caffè Latte, à bord de tous les vols. Il s’agit de la première collaboration internationale entre compagnies aériennes pour Oatly, qui élargit la gamme de boissons de SWISS en y ajoutant des produits végétaliens. Oatly Caffè Latte, qui appartient à la catégorie des boissons à emporter, ne contient ni soja ni noix. Il est fabriqué à partir du lait d’avoine biologique d’Oatly et d’un extrait de café arabica certifié équitable à 100 %. Une étape importante Helge Weitz, directeur général d’Oatly DACH et Pologne, a déclaré : « La collaboration d’aujourd’hui avec SWISS est une étape importante …

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Association et campagne caritative

Les universités rejoignent de plus en plus le mouvement en faveur des produits végétaliens, une « victoire pour le climat »

26/04/2023

De nombreuses universités britanniques ont adopté des motions visant à rejoindre le mouvement en faveur des aliments végétaliens en adoptant des options 100 % végétales ou en réduisant la quantité d’aliments d’origine animale proposés dans leurs cafétérias, rapporte Animal Aid. Ces initiatives font suite à la campagne « Plant-Based Universities » (PBU) menée par des étudiants. Avec la phrase « Plant-based universities, end the climate crisis » (Des universités végétales pour mettre fin à la crise climatique), la campagne encourage les établissements d’enseignement supérieur à supprimer les produits d’origine animale de leurs menus pour faire face à l’urgence climatique et écologique. « La campagne place l’élevage au cœur de la crise climatique et vise à rendre cette association aussi naturelle et acceptée par le public …

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Produits et lancements

H&M Beauty lance une gamme de produits quotidiens sans cruauté

26/04/2023

H&M Beauty a lancé une collection de dix produits de soins quotidiens sans cruauté appelée OHH ! (OH HEY HERO) et disponible dans plus de 2000 magasins et en ligne dans certains pays. La nouvelle collection célèbre l’individualité, l’acceptation du corps et la liberté d’expression, dans le but d’inspirer les jeunes à devenir leur propre héros, explique H&M. « Nous ne croyons pas aux routines compliquées, à la superposition de produits et aux formules hors de prix. Cette collection se veut inclusive et accessible, tout en étant innovante et fiable, » a commenté Sabina Odqvist, responsable de la marque privée chez H&M Beauty. Les essentiels pour un quotidien sans cruauté La gamme de produits de beauté comprend dix produits véganes : Stick …

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Snacks et pause sucré

NOMO lance une barre de pâte à biscuits végétalienne et annonce une valorisation de plus de 10,7 millions d’euros

25/04/2023

La marque britannique de chocolat végétalien NOMO a annoncé le lancement de la Cookie Dough Bar et fait état de chiffres à la croissance impressionnante. NOMO vaut aujourd’hui 9 523 446 livres sterling (environ 10,73 millions d’euros), ce qui en fait la première marque de chocolat végétalien et sans matière grasse du Royaume-Uni. Ce chiffre est en hausse de 22,3 % par rapport à l’année précédente. L’entreprise est deux fois plus grande que son concurrent le plus proche et représente 16 % de la catégorie des chocolats végétaliens et non transformés au Royaume-Uni, selon les fondateurs. « La pâte à biscuit est une saveur qui a connu un énorme succès » La nouvelle barre de NOMO est composée de pâte à biscuit …

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Alternatives à la viande et au poisson

Beyond Meat lance au Royaume-Uni un poulet végétal à base de fèves

25/04/2023

Beyond Meat élargit sa gamme au Royaume-Uni avec trois nouveaux produits de poulet végétal, suite au succès des alternatives au bœuf et au porc de la marque. Les nouveaux produits sont les suivants : Beyond Burger Chicken-Style – une variante du Beyond Burger classique, contenant 15 grammes de protéines pour 100 grammes. Beyond Fillet – une option rapide à préparer, décrite comme « croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur ». Beyond Nuggets – des morceaux de poulet végétal panés, présentés comme « savoureux, pratiques et faciles à préparer ». La gamme existante de Beyond au Royaume-Uni comprend des saucisses, des burgers de bœuf, de la viande hachée et des boulettes de viande. Alors que le Beyond Burger original est fabriqué à partir de …

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Vente au détail & e-commerce

BILLA propose la « plus grande gamme végétale d’Autriche » avec 4000 produits

24/04/2023

La chaîne de supermarchés autrichienne BILLA a affirmé qu’elle proposait désormais la plus grande gamme végétale du pays, avec environ 4 000 produits vérifiés comme exempts d’ingrédients d’origine animale par la Vegan Society Austria. La chaîne est parvenue à ce résultat en élargissant considérablement sa gamme de produits végétaux de marque propre et en proposant des produits d’autres marques. À l’automne dernier, les experts en produits végétaliens de BILLA ont goûté environ 3 000 produits à base de viande et de produits de la mer modifiés, et ont utilisé les résultats pour réviser la gamme Vegavita du détaillant. Celle-ci vient d’être relancée avec des produits supplémentaires et un nouvel emballage. « Nous avons mis en place une stratégie globale axée sur …

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