Garden Gourmet lance un foie gras végétalien dans les supermarchés suisses et espagnols
Garden Gourmet, la marque veggie de Nestlé, a récemment annoncé le lancement d’une édition limitée de Voie Gras, l’alternative végétalienne au foie gras de la marque, dans les supermarchés suisses et espagnols. “Nous voulions obtenir la meilleure expérience sensorielle et nous pensons avoir réussi”. Voie Gras, qui simule le goût, la texture et l’arôme du foie de canard traditionnel, sera la première alternative certifiée végétalienne à être proposée en grande distribution dans les deux pays, a déclaré Garden Gourmet dans un communiqué. La consommation de foie gras a chuté Traditionnellement, les producteurs de foie gras gavent les canards afin de rendre leur foie gras pour l’élaboration de ce pâté riche et gras. Cette pratique est largement considérée comme l’une des …
