Tourisme et voyage

Emirates FB

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La compagnie aérienne Emirates enregistre une augmentation de 154 % des clients qui commandent des repas végétaliens

Comme le rapporte N Travel, la compagnie aérienne du Moyen-Orient Emirates a enregistré une augmentation de 154% des clients commandant des repas végétaliens en vol. La compagnie a ainsi servit plus de 280 000 repas végétaliens, dont plus de 195 000 desserts végétaliens en 2022. Emirates propose des options végétaliennes depuis plus de deux décennies sur certaines de ses lignes pour répondre aux passagers ayant des préférences alimentaires liées à des croyances religieuses. Cependant, la compagnie aérienne s’est accommodée des demandes et des préférences pour des aliments végétaliens depuis que les plats véganes ont gagné en popularité dans le monde entier au cours des dernières années. Selon le transporteur, une augmentation significative des demandes de repas végétaliens sur les lignes …

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Alaska Airlines

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La Vegan Travel Association accueille le troisième sommet du voyage végane

La Vegan Travel Association a annoncé qu’elle organisera un Vegan Travel Summit de sept jours, du 22 au 28 janvier. L’événement virtuel, qui se tiendra pour la troisième fois, accueillera 35 conférenciers dont l’objectif est de soutenir et d’engager les voyageurs véganes. Des voyagistes seront également présents et présenteront leurs offres adaptées aux besoins des véganes. Le sommet devrait permettre d’inspirer non seulement les voyageurs végétaliens, mais aidera aussi les entreprises à entrer en contact avec des clients potentiels. Basée au Canada, mais ouverte aux entreprises du monde entier, la Vegan Travel Association est un collectif de professionnels soutenant les voyageurs et les entreprises de voyage véganes. Ses membres fondateurs sont Vegan Vacations, Green Earth Travel, World Vegan Travel, Vegan …

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chili likemeat

LikeMeat Chili Sin Carne © Livekindly Germany GmbH

LikeMeat s’associe à la compagnie ferroviaire allemande Deutsche Bahn pour Veganuary

Un an après sa campagne Veganuary avec Rammstein, la marque de viande végétale LikeMeat annonce que pour Veganuary 2023, elle s’associe à la compagnie ferroviaire nationale Deutsche Bahn. Des repas végétaliens sont déjà proposés dans les restaurants et bistrots de bord des transports longue distance allemands. Cette année, la Deutsche Bahn participera pour la première fois à Veganuary et élargira son offre de plats 100% végétaux pour le mois de janvier. “En janvier, nous combinons les voyages respectueux du climat et l’alimentation durable. Avec notre participation à Veganuary, nous invitons nos clients à essayer tout simplement la version végétalienne de nos classiques dans la restauration à bord”, explique Stefanie Berk, responsable du marketing de DB Fernverkehr. Les passagers auront la …

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Air Canada

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Air Canada introduit les premiers repas et snacks végétaliens au menu standard en vol

Air Canada, le plus grand transporteur aérien du Canada, a ajouté sa première sélection de repas et de snacks végétaliens à son menu régulier à bord. Offert aux passagers de la classe économique voyageant en Amérique du Nord ou vers les Caraïbes, le nouveau menu Air Canada Bistro comprend un wrap de pois chiches épicés, une salade de super aliments au riz sauvage, des cookies et plus encore. “Air Canada s’est engagée à rehausser l’expérience de ses clients”. Air Canada proposait auparavant des options végétaliennes sur demande préalable, le nouveau menu serait donc la première offre régulière de la compagnie aérienne de produits 100 % végétaux. Les options comprennent : Wrap de pois chiches épicés – Un mélange de pois …

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China Airlines

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China Airlines lance un menu végétal à bord de ses avions, avec du filet de poisson végétalien et des substituts de viande

China Airlines a annoncé un nouveau menu végétal pour les voyageurs de toutes les cabines sur les vols au départ de Taiwan. Intitulé Clean and Green Plant-Based Cuisine, ce menu est servi depuis le 1er décembre 2022. Pour créer les options végétaliennes, la compagnie aérienne s’est associée au restaurant taïwanais Yang Ming Spring, qui a reçu l’étoile verte Michelin pendant deux années consécutives pour la qualité de ses aliments et boissons véganes et la sélection rigoureuse de ses ingrédients. China Pacific Catering Services et Kaohsiung Airport Catering Services du groupe CAL ont également participé à l’élaboration du menu. Le menu de la classe affaires Le repas pour cette catégorie de passagers comprend des plats composés d’une sélection de légumes et …

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Toray

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La compagnie aérienne japonaise ANA adopte le cuir végane Ultrasuede de Toray

Le fabricant de matériaux écologiques Toray a récemment révélé que son nouveau cuir végane amélioré Ultrasuede sera utilisé pour fabriquer les appuie-tête des sièges Green Jet de la compagnie aérienne japonaise All Nippon Airways (ANA). Toray est un fabricant de matériaux qui se concentre sur le développement de polyesters 100 % produits à base de plantes pour parvenir à une économie circulaire neutre en carbone et non dépendante des ressources fossiles. En 2015, l’entreprise a lancé la première production commerciale de son cuir végane Ultrasuede, fabriqué à partir de ressources végétales recyclées faisant partie de ses matières premières. À partir du mois prochain, la version moderne d’Ultrasuede fera ses débuts dans les cabines intérieures des Green Jets d’ANA en couleur …

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repas végane Emirates

© Emirates

La compagnie aérienne Emirates ajoute des options végétaliennes après avoir investi 2 milliards de dollars pour améliorer l’expérience client

La compagnie aérienne du Moyen-Orient Emirates a ajouté un menu végétalien pour les clients de première classe dans le cadre d’un investissement de 2 milliards de dollars US visant à améliorer l’expérience client en vol et à offrir diverses améliorations du service. “Explorez de nouvelles saveurs avec notre sélection de plats végétaliens inventifs, qu’il s’agisse d’un repas complet de trois plats ou d’une collation pendant que le client regarde un film. Dégustez des plats comme notre tarte aux courgettes, notre biryani au fruit du jacquier ou notre tofu mapo végétalien. Et vous pouvez vous attendre à de délicieux desserts végétaliens, comme notre gâteau au chocolat et aux noisettes grillées. Restez connectés pour découvrir les options végétaliennes iconiques de notre menu”, …

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Disneyland Paris / Beyond Meat

© Disneyland Paris/Beyond Meat

Beyond Meat devient le partenaire officiel de Disneyland Paris en matière de viande végétale

Beyond Meat a été choisi comme partenaire officiel de Disneyland Paris en matière de viande végétale. Les produits de la société seront servis dans l’ensemble du complexe, y compris les parcs à thème, au Disney Village et dans les hôtels Disney. Selon Disneyland Paris, les produits Beyond Burger, Beyond Sausage et Beyond Meatballs seront utilisés pour développer une version sans viande de chaque plat actuellement disponible. Cette initiative s’inscrit dans le cadre des efforts déployés par le complexe pour réduire son impact sur l’environnement et fera l’objet de nouvelles campagnes de marketing et de vente au détail. “Le partenariat avec Disneyland Paris, une marque emblématique et bien-aimée qui partage notre vision d’un avenir meilleur, est une véritable étape importante pour …

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Mystère Gourmand

© Mystère Gourmand

Découvrez Mystère Gourmand, un jeu de piste unique qui allie enquête et cuisine végétale

Notre média traite chaque jour de l’industrie végétale et du véganisme en se focalisant avant tout sur les produits, mais il y a également un réel besoin de la part des consommateurs d’avoir accès à plus de services et de loisirs qui évitent toute forme de cruauté animale. Récemment, le jeu de piste Mystère Gourmand a par exemple été lancé pour permettre aux habitants de Paris, ou aux touristes de passage, de passer un moment convivial et cruelty-free tout en découvrant la gastronomie végétale et l’histoire du quartier parisien historique du Marais. Nous avons interviewé Franck, qui est à l’origine de Mystère Gourmand, afin d’en savoir plus sur ce jeu de piste unique et végane. Tout d’abord, présentez-vous ainsi que …

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Impossible Foods

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La compagnie aérienne United Airlines proposera l’Impossible Meatball Bowl et l’Impossible Sausage au petit-déjeuner

À partir d’aujourd’hui, United Airlines introduit l’Impossible Meatball Bowl en première classe et devient ainsi la première compagnie aérienne à proposer les Impossible Meatballs à l’échelle nationale. Les salons Polaris à EWR, LAX, ORD et SFO serviront également l’Impossible Sausage dans deux options de petit-déjeuner. “Cette annonce est la première de nombreuses nouvelles positives que nous avons hâte d’annoncer dans les mois à venir”. United précise que cette annonce marque le début d’une collaboration plus large et à long terme don’ l’objectif est d’offrir aux clients des compagnies aériennes davantage d’options végétales. L’Impossible Burger est également proposé par Delta Air depuis mars dernier, ainsi que les boulettes de viande d’agneau végétal de Black Sheep Foods. L’Impossible Meatball Bowl comprend trois …

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