Lidl Vemondo

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Lidl lance une nouvelle semaine veggie à partir du 25 janvier

À partir de ce mercredi 25 janvier, Lidl lance en France sa troisième semaine veggie ! En rayons, de nombreux produits de sa marque végétarienne et végane Vemondo, dont des pizzas, des muffins, des raviolis et tortellonis, des falafels, du tofu, des yaourts, cookies et du chocolat. Le tout à prix Lidl. De plus, Lidl, ne s’arrête pas à l’alimentation, puisque des produits certifiés véganes de la marque Exotic Coconut by Cien seront également disponibles. Les deux premières semaines veggies ont eu lieu en France en août 2021 et 2022. Cette nouvelle édition de janvier, soit moins de six mois suivant la dernière, pourrait donc laisser présager que les semaines veggies auront lieu de plus en plus fréquemment. Nous espérons …

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Derek Sarno. Image : LinkedIn

Tesco prévoit de nouvelles options véganes suite au départ de Derek Sarno

Derek Sarno a annoncé qu’il allait quitter son poste de directeur de l’innovation végétale de la chaîne de supermarchés britannique Tesco. Sarno, qui a cofondé la marque à grand succès Wicked Kitchen, a occupé ce poste pendant six ans. Au cours de cette période, il a supervisé le développement à la fois de Wicked – qui a initialement été lancé exclusivement chez Tesco en 2018 – et de la marque plus abordable du détaillant, Plant Chef. Ces lancements ont fait de Tesco l’un des premiers supermarchés à disposer de sa propre gamme de produits végétaliens. Il y a maintenant plus de 180 produits de la gamme Plant Chef et Wicked Kitchen continue également de se développer, y compris à l’international. …

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Aldi

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ALDI est-il en train de devenir le supermarché le plus vegan friendly d’Europe ?

Alors qu’ALDI dévoile une large gamme de fromages végétaliens au Royaume-Uni, nous jetons un coup d’œil à ses récents développements et nous demandons si le détaillant discount vise à devenir le supermarché le plus vegan friendly d’Europe. Le Royaume-Uni ALDI propose une vaste gamme de produits végétaliens au Royaume-Uni, qui a récemment été élargie pour Veganuary. Parmi les exemples de produits, citons les rôtis, le tofu et les gâteaux de crabe sans poisson. La chaîne a également lancé récemment une gamme de fromages végétaliens, dont des fromages à pâte molle nature ou aromatisés à l’ail et aux herbes. La gamme comprend également de la mozzarella râpée, de la feta et du fromage à pâte dure râpé, ainsi que des produits …

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Le chalet Vegan Goumet de Disneyland Paris (2022)

Disneyland Paris lance un chalet gourmand 100% végane pour les fêtes

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Disneyland Paris a décidé de lancer un chalet gourmand entièrement végane. Dans cet article, nous allons vous présenter en détail ce qu’il contient et pourquoi le parc a choisi de prendre cette décision. Durant la saison de noël, le parc Disneyland Paris met habituellement en place plusieurs chalets gourmands. Cette année les visiteurs pourront déguster une large gamme de plats traditionnels mais désormais également des plats véganes, tels que des soupes, des salades, des bowls et même des desserts. Le chalet ‘Vegan Gourmet’ est situé dans le parc Walt Disney Studios, à proximité de l’attraction Ratatouille: L’Adventure Totalement Toquée de Remy. Le nouveau chalet de gourmandises véganes à été lancé afin de répondre …

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Eatplanted

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Les produits EatPlanted seront disponibles dans le rayon boucherie de Morrisons

Eatplanted, qui opère sous le nom de Planted en Europe continentale, a annoncé l’obtention de son premier référencement important auprès d’un détaillant national. Trois produits Eatplanted seront lancés le 26 décembre et seront stockés dans le rayon boucherie de Morrisons, la cinquième plus grande chaîne de supermarchés au Royaume-Uni. Fondée en 2019, l’entreprise zurichoise est une spin-off foodtech de l’Institut technique suisse de technologie et affirme être la première marque de viande végétale d’Europe. La startup se décrit comme une “équipe motivée par la science, avide de changement et travaillant dur pour révolutionner la chaîne alimentaire dans l’usine et les laboratoires scientifiques d’Eatplanted en Suisse”. Parmi ses récompenses internationales, Eatplanted s’est classée première au TOP 100 Swiss Startup Awards en …

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Beyond Meat

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Beyond Meat s’étend à 100 magasins METRO en Chine, dans plus de 60 villes

Beyond Meat a déployé ses burgers de bœuf et de porc véganes dans l’ensemble des 100 magasins METRO de Chine, répartis dans plus de 60 villes. Ce lancement chez METRO Chine, l’un des plus grands grossistes internationaux du pays, marque la première fois que les burgers de porc de Beyond Meat sont disponibles au détail. Les membres de METRO pourront profiter de packs des deux produits à des prix spéciaux réservés aux membres : 62,9 RMB (8,51 €) pour six Beyond Burgers (alternative au burger de bœuf) et 29,9 RMB (4,05 €) pour huit burgers de porc. “Nous sommes ravis de renforcer le partenariat avec METRO Chine” En 2020, le Beyond Burger a été proposé dans trois établissements METRO Chine …

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Butch Bunny

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Butch Bunny, la première boucherie végétale de Genève, a ouvert ses portes

Genève a accueilli début décembre une boucherie 100% végétale – une première en suisse romande. Butch Bunny (un jeu de mot entre le mot anglais “butcher”, boucher, et le lapin de cartoon américain Buggs Bunny) propose des produits qui ressemblent visuellement à de la viande, mais qui sont en réalité issus de protéines végétales. Le concept, qui mêle l’idée de boucherie traditionnelle et les alternatives végétales, a été créé par Stéphane Formenti et Philip-James Hernandez. Tout deux souhaitent contribuer à améliorer la santé de notre planète grâce à l’alimentation végétale, tout en permettant aux consommateurs de rester gourmands. Le lieu, situé sur le Boulevard Carl Vogt, ressemble effectivement à une boucherie traditionnelle, mais à l’intérieur, il n’y a pas une …

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Barvecue

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Barvecue lance ses viandes végétales fumées au bois sur WebstaurantStore

La marque de barbecue végétal Barvecue a annoncé qu’elle étend sa présence dans le secteur de la restauration en se lançant sur WebstaurantStore. Webstaurant  est connu comme étant le plus grand magasin en ligne fournisseur de restaurant, au service des professionnels comme des particuliers. Les clients de Webstaurant pourront désormais commander le Naked BVQ, le Pulled BVQ et le Carnitas de Barvecue en paquets surgelés de 1,8 kg pour la restauration hors foyer. “Barvecue est enthousiaste à l’idée d’étendre la disponibilité de ses viandes végétales, faciles à préparer, aux chefs de tout le pays.” Selon Barvecue, ses produits destinés à la restauration sont authentiquement fumés au bois et assaisonnés pour pouvoir être utilisés dans diverses applications. Naked BVQ est une …

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Onami Foods

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Les alternatives au poisson Onami désormais disponibles dans les hypermarchés Carrefour d’Île-de-France

Onami Foods, la startup française créée en mai 2021 qui propose des produits marins végétaliens à base d’algues et de plantes, vient d’annoncer son lancement dans les hypermarchés d’Île-de-France. “Onami prend le large ! Nous sommes heureux de vous annoncer notre déploiement dans les hypermarchés Carrefour Île-de-France. Pour l’occasion, nous organisons de nombreuses animations et dégustations pour vous faire (re)découvrir nos produits”, a déclaré Onami Foods au sujet de ce lancement. La première gamme de produit Onami Foods consiste en des similis “Fish&Chips”, le plat classique revisité en version végétale sous 4 formes : les “KissKiss Nuggets” : des nuggets marin végétaux, enrobés de riz soufflé les “Crispy tender” marin végétal, enrobé d’une chapelure croustillante les “Mini Hug filet” : le …

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Greggs / THIS sandwich

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Greggs s’associe à THIS pour lancer une baguette végétale à la dinde et à la farce

La chaîne de boulangerie britannique Greggs s’est associée à la marque de viande alternative THIS pour le lancement d’une baguette à la dinde et farce végétaliennes pour les fêtes de fin d’année. La baguette contient des goujons de dinde végétale avec une croûte à la sauge et à l’oignon, ainsi qu’une sauce végétalienne et une sauce aux airelles. Disponible dans les 2 200 établissements Greggs, il s’agit du deuxième partenariat de la chaîne avec THIS. En effet, les deux marques avaient commencé à proposer une baguette végétalienne au poulet frit plus tôt dans l’année. Une autre option pour un Noël végétalien chez Greggs est le gâteau de fêtes végane, proposé pour la première fois en 2021. Ce gâteau feuilleté contient …

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