France 2030 finance un nouveau projet pour stimuler l’innovation dans le domaine des produits laitiers végétaliens
Le gouvernement français a engagé 8,3 millions d’euros dans le cadre de ses actions France 2030 pour soutenir un nouveau projet qui stimulera l’innovation laitière végétale locale. L’initiative, appelée AlinOVeg, “Innover dans l’alimentation végétale”, a été lancée par six acteurs français : Roquette, Agri Obtentions, Eurial, Greencell, INRAE, et l’Université Lumière Lyon 2. La banque publique d’investissement française, Bpifrance, exploitera le projet collaboratif financé avec un budget total de 11,4 millions d’euros. Le plus grand projet d’innovation collaborative AlinOVeg a pour objectif de stimuler les innovations françaises dans le domaine des produits laitiers végétaliens, notamment les fromages et les desserts, de générer de nouveaux marchés et d’accélérer la transition vers des aliments durables en France. Le projet prévoit également de …