Ukraine : Green Go crée des crevettes, des calamars, des entrecôtes et des filets mignons réalistes végétaliens
La startup ukrainienne Green Go organise une dégustation et une séance de questions-réponses avec un groupe restreint d’investisseurs, de médias, de chefs, d’organisations caritatives et d’autres partenaires industriels au siège de ProVeg, à Berlin, le jeudi 2 février. Green Go présentera des échantillons de ses crevettes réalistes végétaliennes, de ses burgers de saumon, calamars et morceaux entiers, dont le “bifteck de côte” et le “filet mignon”, préparés par le chef et blogueur végétalien Alexander Flohr, auteur du livre de recettes Vegan Ocean. Outre la dégustation des produits de la startup – qui ne sont pas encore disponibles dans les restaurants, les magasins ou la restauration hors foyer en dehors de l’Ukraine – les participants auront l’occasion de s’entretenir avec le …
