Startups & Incubateurs

Green Go

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Ukraine : Green Go crée des crevettes, des calamars, des entrecôtes et des filets mignons réalistes végétaliens

La startup ukrainienne Green Go organise une dégustation et une séance de questions-réponses avec un groupe restreint d’investisseurs, de médias, de chefs, d’organisations caritatives et d’autres partenaires industriels au siège de ProVeg, à Berlin, le jeudi 2 février. Green Go présentera des échantillons de ses crevettes réalistes végétaliennes, de ses burgers de saumon, calamars et morceaux entiers, dont le « bifteck de côte » et le « filet mignon », préparés par le chef et blogueur végétalien Alexander Flohr, auteur du livre de recettes Vegan Ocean. Outre la dégustation des produits de la startup – qui ne sont pas encore disponibles dans les restaurants, les magasins ou la restauration hors foyer en dehors de l’Ukraine – les participants auront l’occasion de s’entretenir avec le …

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Arkeon

Les fondateurs d'Arkeon © Arkeon

Arkeon Biotechnologies obtient plus de 10 millions d’euros pour convertir le CO2 en nourriture

La société viennoise Arkeon Biotechnologies, une startup qui convertit le CO2 en ingrédients fonctionnels et sans carbone pour l’alimentation, a levé un financement d’amorçage de 6,5 millions d’euros en mars dernier et annonce maintenant avoir obtenu quatre millions d’euros supplémentaires. La technologie d’Arkeon utilise la fermentation gazeuse pour transformer le CO2 en protéines. Selon la société, le processus génère les 20 acides aminés essentiels à l’aide d’un micro-organisme qui les produit en un seul processus de fermentation. Les protéines obtenues nécessitent 99 % de terres en moins et seulement 0,01 % de la quantité d’eau utilisée par l’agriculture conventionnelle. Parmi les nouveaux investisseurs figurent ICL, aws Gründerfonds, FoodHack et Tet Ventures. Les fonds fraîchement levés sont destinés à l’expansion de …

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MAF

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Les startups sont invitées à envoyer leur candidature au seul accélérateur de protéines alternatives du Moyen-Orient

La fondation israélienne Modern Agriculture Foundation (MAF) a ouvert les candidatures pour la deuxième cohorte de Better Plate, un programme consacré aux protéines alternatives dans le cadre du programme d’accélération MassChallenge Israël. La MAF a lancé Better Plate l’année dernière, car il n’existait pas d’accélérateur local pour les startups spécialisées dans les protéines alternatives. Le programme vise à mettre en relation les jeunes entreprises avec des experts et des leaders du secteur, tout en leur présentant des technologies qui pourraient les aider à surmonter les difficultés auxquelles elles sont confrontées. « Better Plate ne se contente pas de répondre à un besoin aigu. Elle excelle à le faire. » La cohorte 2021 a connu un grand succès et deux des cinq participants …

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ProVeg International

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La journée de démonstration de l’incubateur ProVeg a été diffusée hier publiquement pour la toute première fois

La journée de démonstration (Demo Day) de l’incubateur ProVeg a eu lieu hier (le 15 décembre), avec les présentations des 13 startups innovantes qui ont participé à la neuvième cohorte du programme d’incubation. Pour la première fois, l’événement en ligne a été ouvert au public et s’est déroulé de 16 heures à 18h30 CET. Les participants présenteront leur projet à un panel de juges, d’investisseurs, d’entreprises et d’autres startups. « Les treize startups sélectionnées couvrent les nouvelles catégories alimentaires les plus importantes ». Annoncée pour la première fois en octobre, la cohorte comprend des startups véganes du monde entier, notamment d’Ukraine, du Mexique et du Nigeria. Le Demo Day marque le point culminant d’un programme de 12 semaines d’apprentissage, de réseautage et …

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VWS

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VWS Pathfinder dévoile les finalistes de son édition 2022

Vegan Women Summit Pathfinder, un concours de pitch de produits végétaliens exclusivement destiné aux femmes fondatrices de leur société, a révélé ses finalistes pour l’édition 2022. Pour la première fois depuis le début du concours, en 2020, aucune fondatrice américaine ne fait partie du top 5. Les finalistes sont : Jennifer Côté, cofondatrice et directrice technique du producteur canadien de lait cellulaire Opalia. Marilena Schmich, cofondatrice et PDG de la marque allemande de produits de la mer végétaliens Numi foods. Sofia Giampaoli, fondatrice et PDG de la plateforme britannique de solutions d’ingrédients à base de protéines alternatives Alt Atlas. Tasneem Karodia, cofondatrice du producteur sud-africain de viande cultivée Mzansi Meat. Verónica García-Arteaga, cofondatrice et directrice technique de la marque allemande …

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L’incubateur ProVeg dévoile sa dernière cohorte, qui comprend une startup ukrainienne

Le programme d’accélérateur de protéines alternatives ProVeg Incubator a annoncé les startups qui constituent sa dernière cohorte, avec parmi elles une startup ukrainienne – une grande première. La startup, GoGreen, développe des steaks, des escalopes et des fromages végétaliens. Albrecht Wolfmeyer, directeur de l’incubateur ProVeg, a déclaré qu’il était « particulièrement agréable de voir une startup ukrainienne nous rejoindre à un moment où le pays est confronté aux horreurs de la guerre ». Pour la première fois depuis la création du programme, des startups du Nigeria et de Nouvelle-Zélande sont également présentées. Casa Vegan a pour objectif de devenir la marque africaine végane de référence, en développant des alternatives à la viande à partir d’ingrédients locaux et upcyclés, tandis que Jooules, une …

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Thrilling Foods

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Poisson imprimé en 3D et bacon à base de lait de soja : Découvrez la sixième cohorte de Big Idea Ventures

Big Idea Ventures a révélé les 17 entreprises qui ont été choisies dans le cadre de son programme d’accélérateur des protéines alternatives. Chacune d’entre elles recevra un investissement de pré-amorçage, qui sera effectué par les bureaux de Big Idea Ventures à New York, Singapour et Paris, via le New Protein Fund I de la société. Les startups sélectionnées sont les suivantes : New York Cultimate Foods (Allemagne) – Utilisation de l’agriculture cellulaire pour créer des alternatives grasses à la viande végétale. Extracellular (Royaume-Uni) – Accélérer le développement de la viande cultivée en produisant la biomasse plus efficacement et en développant des avancées technologiques pouvant faire l’objet de licences. Genuine Taste (Canada) – Développement d’une technologie d’échafaudage en attente de brevet …

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Mattias La Vie

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La Vie recrute Matthias Neuner, qui avait lancé Garden Gourmet pour Nestlé en 2019, en tant que COO

La Vie, la startup française leader dans les alternatives végétales aux produits traditionnellement à base de porc, comme les lardons et le bacon, vient de nommer son nouveau Directeur des opérations. Il s’agit de Matthias Neuner, qui a travaillé plus de 20 ans chez Nestlé, dont 9 ans en tant que responsable des opérations pour les activités dans la région EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique du Nord). « Lors de sa dernière mission en Suisse, son amour pour l’alimentation végétale a lentement commencé à grandir : avec ses collègues commerciaux, il a lancé en 2019 la marque végétale de Nestlé « Garden Gourmet » dans le canal de la restauration hors foyer en construisant et en orchestrant la chaîne de valeur pour cette …

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Hero Protein

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Le programme Good Food Accelerator va investir 10 millions de dollars dans des startups asiatiques véganes

Le programme d’accélérateur de startups Brinc et la plateforme culinaire asiatique DayDayCook ont annoncé qu’ils allaient investir 10 millions de dollars dans des entreprises de technologie alimentaire durable et sans animaux dans le cadre du Good Food Accelerator Program. Le programme, géré par Brinc, contribuera à financer 45 startups au cours des trois prochaines années. En outre, Brinc a investi 500 000 dollars dans DayDayCook, renforçant ainsi l’alliance entre les deux entreprises. « Nous sommes ravis de soutenir davantage de fondateurs qui cherchent à mettre à l’échelle des produits à base de protéines alternatives ». Les candidatures pour le programme d’accélérateur sont maintenant ouvertes. Les startups retenues recevront au moins 200 000 dollars et auront accès au réseau d’investisseurs de Brinc et …

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Big Idea Ventures

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L’accélérateur de startups Big Idea Ventures dévoile sa cinquième cohorte, qui comprend les startups Leaf Protein et Kabocha Milk

Le programme de Big Idea Ventures a dévoilé les 15 startups du secteur des protéines alternatives de sa dernière cohorte. BIV réalisera des investissements de pré-amorçage dans ces entreprises par l’intermédiaire de ses bureaux de New York, Singapour et Paris. Les startups sont les suivantes : New York The Leaf Protein Co. (Australie) – la société utilise une technologie innovante pour débloquer des protéines abondantes et hautement durables à partir de feuilles. Optimized Foods (États-Unis) – l’entreprise a créé des produits tels que le caviar cultivé en utilisant la forme, la fonction et la structure du mycélium. CF Foods Group (États-Unis) – développement de produits de grande consommation cultivés, en commençant par des friandises pour chiens de qualité supérieure. Alt …

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