Gastronomie et restauration
Le Met Gala servira pour la première fois un menu végane lors de son édition 2021
août 5, 2021
Tripadvisor révèle le classement des meilleurs restaurants végétaliens du monde et les cinq premiers sont en Europe
août 5, 2021
Le chef flamand Nicolas Decloedt créé des moules véganes
juillet 30, 2021
EATIC, l’alternative française, éthique et durable à Deliveroo lève 700 000 euros pour son développement en France
juillet 23, 2021
Accor Hotels établit un nouveau partenariat avec la marque de porc végétal Zrou pour moderniser la scène culinaire en Chine
juillet 21, 2021
Blue Horizon et le Swiss Education Group s’associent pour intégrer les dernières tendances en matière de technologie alimentaire dans les programmes de l’Académie Suisse d’Arts Culinaires
juillet 16, 2021
Les fromages Nurishh seront disponibles pour la restauration dès septembre 2021
juillet 16, 2021
Boston Pizza s’associe à Greenleaf Foods pour lancer des menus sans viande
juin 28, 2021
Le lycée hôtelier de Nérac annonce le lancement d’une formation en cuisine végétale, une première en France
juin 3, 2021
Alors que Burger King ouvre un fast-food 100% végane en Allemagne, le Veggie King voit tout juste le jour en France
mai 27, 2021
L’institut V aide le secteur de l’hôtellerie-restauration à développer une gastronomie végétale
mai 21, 2021
Eleven Madison Park, l’un des meilleurs restaurants du monde, a annoncé qu’il deviendrait végane dès le mois prochain
mai 21, 2021
Furahaa Group s’associe à KBW Ventures pour développer de nouveaux fast-foods éthiques et inclusifs
mai 13, 2021
La chaîne Vélicious Burger ouvre un nouveau fast-food végane à Strasbourg
mai 12, 2021
Domino’s analyse le succès de ses pizzas véganes en France
avril 21, 2021
