Schouten Europe lance un blanc d’œuf végétal « innovant et polyvalent »
Schouten Europe, un producteur néerlandais de produits végétariens et végétaliens, a lancé son premier blanc d’œuf végétal. Ce produit a l’apparence et le goût d’un blanc d’œuf de poule, tout en offrant les mêmes avantages nutritionnels. Sa production nécessite beaucoup moins de ressources que celle des œufs conventionnels et convient aux personnes allergiques aux œufs. Décrit comme un ingrédient polyvalent, le blanc d’œuf végétal peut être utilisé dans toute une série d’applications telles que les pâtes à tartiner, les salades, les wraps et les sandwiches. Il est fabriqué à partir de protéines de soja et d’huile de colza et se conserve trois mois au frais. « Nous sommes ravis d’introduire notre blanc d’œuf végétal sur le marché et de contribuer à …
