L’offre de produits véganes de Lidl continue de se développer en Espagne



Lidl, la chaîne de supermarchés allemande très présente en Espagne, affirme s’être positionnée en 2020 comme “la chaîne de supermarchés ayant le plus grand nombre de références végétaliennes et végétariennes dans ses rayons.”

Cette année, l’entreprise a présenté quatre nouvelles références de sa propre marque fabriquées à partir de composants végétaux : la “viande” hachée, les hamburgers saveur poulet, les escalopes et les saucisses Bratwurst.

Ces nouvelles offres sont le résultat de la demande croissante de substituts de viande.

L’année dernière, Lidl a été le premier détaillant à lancer sa propre gamme de “viande qui n’est pas de la viande” sous la marque Next Level Meat. En un mois, Next Nevel Meat avait rencontré un succès dix fois supérieur aux prévisions de Lidl.

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© Lidl

“Notre premier burger végane a été très bien accueilli et a constitué une véritable révolution en termes de ventes, dépassant ainsi toutes les attentes. Nous avons réussi à lancer sur le marché un burger végane qui imite les propriétés organoleptiques d’un burger de bœuf classique, en termes de goût, de texture et d’odeur. Le tout au meilleur prix.”, explique Miguel Paradela, directeur général des achats de Lidl Espagne.

Avant d’ajouter : “Aujourd’hui, nous avons décidé d’élargir cette gamme de produits en raison de son succès et en réponse aux demandes de nos clients, qui nous ont demandé de bénéficier d’une plus grande variété de produits dans nos rayons et au meilleur prix.”

supermarché espagne
© Syda Productions-adobe.stock.com

Environ 10 % des Espagnols ont choisi de réduire leur consommation de viande ces dernières années, et ce chiffre ne cesse de croître.

D’après researchandmarkets.com, la croissance annuelle du secteur des aliments d’origine végétale en Espagne sera de 6,7 % et dépassera 521 millions d’euros en 2023. Les supermarchés sont l’un des endroits où cette croissance est la plus visible.

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