Le géant thaïlandais du porc et de la volaille Charoen Pokphand Foods PLC (CPF) a dévoilé sa nouvelle gamme végane appelée MEAT ZERO. CPF, la plus grande entreprise agroalimentaire thaïlandaise, s’est fixé l’objectif ambitieux de faire de MEAT ZERO la première marque de viande alternative en Asie d’ici 2022 et de la placer dans le top 3 mondial d’ici 2026. Les produits MEAT ZERO prêts à cuisiner et prêts à consommer seront disponibles dans les points de vente 7-Eleven à travers la Thaïlande.
« MEAT ZERO sera la troisième marque de viande alternative au monde d’ici 3 à 5 ans. »
Fabriqués pour ressembler, tant visuellement que gustativement, à de la vraie viande grâce à son innovation « PLANT-TEC », les nouveaux produits devraient séduire les consommateurs soucieux de leur santé, en profitant de la base de clients de CPF dans le monde entier et en lançant les produits sur les marchés asiatiques, européens et américains.
Alors que la viande alternative gagne énormément en popularité dans le monde, CPF, dont le siège est à Bangkok, développe ses produits véganes depuis plus de deux ans dans son centre de R&D dédié, avec l’aide d’experts du monde entier et de deux universités. La demande de viande végétale en Chine et en Thaïlande devrait augmenter de 200 % au cours des cinq prochaines années. CPF n’est pas le seul producteur thaïlandais de viande animale à se tourner vers le végétal, puisque la plus grande marque de thon au monde, Thai Union, lance des produits de la mer végétaliens.
Avec une population de près de 70 millions d’habitants, la Thaïlande connaît une croissance significative dans le secteur végétal, grâce aux 53 % des consommateurs thaïlandais souhaitant réduire leur consommation de viande et aux 45 % souhaitant adopter un régime végétarien ou végétalien. NR Instant Produce (NRF), producteur de produits végétaliens et spécialiste du fruit du jacquier, a récemment fait son entrée à la Bourse de Thaïlande, devenant ainsi la première entreprise thaïlandaise issue de la catégorie des produits végétaliens à entrer en bourse. La société avait levé 51,4 millions de dollars lors de son introduction en bourse.
« MEAT ZERO est aussi savoureux que de la vraie viande et les consommateurs sont rarement capables de dire s’ils mangent des produits végétaux ou de la vraie viande. Cela a été rendu possible grâce aux réalisations exceptionnelles du centre R&D de CPF, qui a travaillé en étroite collaboration avec les plus grandes maisons de recherche du monde. Nous sommes fiers de cette innovation et nous sommes convaincus que notre produit sera chaleureusement accueilli par les consommateurs en Thaïlande et à l’étranger », déclare M. Prasit.
« MEAT ZERO sera la troisième marque de viande alternative au monde d’ici 3 à 5 ans. Pendant ce temps, CPF poursuivra son chemin pour devenir une entreprise de technologie alimentaire à part entière qui répond aux besoins alimentaires de tous les groupes de consommateurs », conclu M. Prasit.
