La marque de poulet frit végétalien VFC a lancé ses chick*n tenders croustillants dans 600 pubs appartenant à la société britannique Marston’s. Déclarés parfaits pour être trempés, les tenders sont composés de poulet végétalien à base de blé enrobé de cornflakes frits dans le sud.
Marston’s est l’une des plus grandes chaînes de pubs du Royaume-Uni, qui compte plus de 1 500 établissements dans tout le pays. L’entreprise a commencé à proposer des options végétales en 2018, avec l’introduction d’un nouveau menu comprenant le burger Moving Mountains. Plus tard dans l’année, Marston’s a remporté un prix PETA pour le menu, qui comprenait également des quartiers de fruit du jacquier, des ailes de chou-fleur et du cheesecake végétalien.
Parmi les autres points de restauration desservant le VFC figurent la chaîne de kebabs végétaliens What the Pitta, la friterie Gold’s de Bromsgrove et la cuisine de rue végétalienne VetoMeato.
Rendre l’alimentation végétalienne plus accessible
VFC a été fondé au Royaume-Uni, où il a connu un succès « sans précédent » après son lancement en décembre 2020 et a rapidement été disponible dans les principaux supermarchés Tesco et Sainsbury’s. En mars 2021, VFC avait fait son entrée en Espagne et suscitait l’intérêt de distributeurs du monde entier, notamment dans divers pays européens, en Amérique du Nord, aux Émirats arabes unis et en Australie.
La marque s’est maintenant étendue aux États-Unis, où elle est disponible dans plus de 100 magasins Raley’s et où une expansion rapide est prévue.
« Lorsque nous avons à nouveau dépoussiéré notre planche à dessin pour trouver un moyen de rendre l’alimentation végétalienne plus accessible et moins ennuyeuse, les snacks de pubs sont arrivés en tête de liste », a déclaré VFC sur LinkedIn. Des cacahuètes sèches, un paquet de chips hors de prix ou la redoutable ‘portion de chips, s’il vous plaît’. Mais cel n’est plus ! »
