Selon un rapport, 50 % des Britanniques seront végétaliens ou végétariens d’ici 2040



Selon un rapport commandé par No Meat May, d’ici 2040, 50 % des consommateurs britanniques éviteront la viande et 15 % seront entièrement végétaliens. Les recherches ont été menées par le Dr Morgaine Gaye, futurologue spécialiste de l’alimentation, qui avait déjà prédit cette pandémie.

Les recherches du Dr Gaye ont également révélé que, d’ici vingt ans, la génération Z ne considérera plus la viande comme masculine et aura honte d’en acheter en public. Selon les rapports, près de la moitié de cette génération se sent déjà gênée lorsqu’elle achète des produits contenant des produits laitiers.

“Le rapport du Dr Gaye souligne l’urgence de passer à un système alimentaire riche en végétaux le plus rapidement possible.”

Le rapport émet également des avertissements sévères sur l’impact environnemental de l’agriculture animale, prédisant que la planète pourrait être inhabitable d’ici trois décennies si la consommation de viande n’est pas réduite. Avec le mouvement croissant vers des options plus durables, les protéines de l’air pourraient devenir une méthode clé de production alimentaire d’ici une dizaine d’années.

“Avec une plus grande acceptation sociale normalisant les repas sans viande, ainsi qu’une grande disponibilité des alternatives, nous pouvons nous attendre à voir des changements continus dans la façon dont les consommateurs achètent et mangent”, a déclaré le Dr Gaye.

Air Protein
© Air Protein

Le véganisme au Royaume-Uni

Des recherches récentes menées par Quorn confirment les conclusions du Dr Gaye, suggérant que 49 % des jeunes de 18 à 24 ans limitent déjà leur consommation de viande. Une autre enquête a révélé que 69 % des parents britanniques sont favorables à l’introduction de davantage de repas végétaliens dans les écoles.

Toutefois, des progrès restent à faire, puisque d’autres recherches ont révélé que de nombreux consommateurs britanniques ne comprennent pas la signification du mot “végétalien”.

“Le rapport du Dr Gaye souligne l’urgence de passer à un système alimentaire riche en végétaux aussi rapidement que possible pour l’environnement, la santé et la sécurité alimentaire mondiale”, a déclaré Ryan Alexander, cofondateur de No Meat May. “Des innovations clés comme l’agriculture cellulaire et les protéines de l’air aideront la population mondiale à réduire sa consommation de viande, mais en attendant, le défi No Meat May permet d’essayer facilement 31 jours d’alimentation végétale délicieuse et abordable.”

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