La marque britannique d’alternatives à la viande réfrigérée Squeaky Bean célèbre sa croissance de 24,5 % pour atteindre une valeur de 10 millions de livres sterling (environ 11,5 millions d’euros).
Trois ans seulement après son lancement, Squeaky Bean est désormais la septième plus grande marque de la catégorie des produits végétaliens réfrigérés. En effet, la marque a récemment atteint une part de marché de 3 %. L’un des produits les plus populaires de la marque, NY Deli Pastrami Style Slices, a déjà dépassé le million de ventes cette année.
« Les gens veulent des produits plus performants, des morceaux et des tranches qui rivalisent avec la viande en termes de goût et de texture. »
Squeaky Bean affirme connaître une croissance énorme de 33 % dans la catégorie des tranches de sandwich, car ces produits sont désormais disponibles dans la plupart des grandes chaînes de supermarchés, notamment chez Asda, Tesco, Morrisons, Sainsbury’s, Waitrose et Ocado.
Une innovation continue
Squeaky Bean estime que l’innovation rapide est à l’origine de sa croissance, à l’heure où certaines marques de viande végétale stagnent en raison de la concurrence croissante. En avril, l’entreprise a lancé une gamme de nouveaux produits, dont des pepperonis, du chorizo et des brochettes végétaliennes. Ces produits ont été suivis en août par le lancement de tranches de style steak grillé et de tranches de style bœuf au goût de raifort.
Plus tôt dans l’année, la société mère de Squeaky Bean a été nommée « entreprise fabriquant des produits végétaliens de l’année » pour la deuxième année consécutive.
« Les gens veulent des produits plus performants, des morceaux et des tranches qui rivalisent avec la viande en termes de goût et de texture. Nous avons répondu à cette demande avec notre gamme Chargrilled, qui égale son équivalent en viande grâce à un processus de grillage unique qui donne non seulement ce goût fumé authentique, mais aussi un aspect visuel délicieux », a déclaré Caroline Jary, directrice de l’unité végétale du Compleat Food Group, propriétaire de Squeaky Bean.
