Air Canada, le plus grand transporteur aérien du Canada, a ajouté sa première sélection de repas et de snacks végétaliens à son menu régulier à bord. Offert aux passagers de la classe économique voyageant en Amérique du Nord ou vers les Caraïbes, le nouveau menu Air Canada Bistro comprend un wrap de pois chiches épicés, une salade de super aliments au riz sauvage, des cookies et plus encore.
« Air Canada s’est engagée à rehausser l’expérience de ses clients ».
Air Canada proposait auparavant des options végétaliennes sur demande préalable, le nouveau menu serait donc la première offre régulière de la compagnie aérienne de produits 100 % végétaux. Les options comprennent :
- Wrap de pois chiches épicés – Un mélange de pois chiches, de quinoa, de carottes, d’épinards, de tomates et de coriandre servi dans un wrap de blé entier.
- Salade de riz sauvage et de super aliments – Une salade de riz sauvage et de riz brun accompagnée d’edamame, de maïs, de poivrons rouges, de canneberges séchées et de graines de citrouille. Le tout assaisonné d’une vinaigrette aux framboises et aux agrumes.
- Houmous classique Mezete – La recette originale de houmous onctueux et crémeux, accompagnée de gressins croustillants.
- Salade de farro – Salade de farro avec persil, menthe et pistaches, mélangée à une vinaigrette au cidre de pomme, garnie de roquette et de tomates.
L’entreprise a également ajouté deux nouveaux snacks sucrés et véganes :
- Good to Go Blondie – De délicieux blondies (une sorte de cookie géant et épais) aux pépites de chocolat sans colorants ni arômes artificiels ni sucre ajouté.
- Nomz Hazelnut Bites – Une snack bio sans sucres raffinés.
Ces offres font partie d’une série d’améliorations de produits que la société a annoncées en octobre. Conçus pour « élever le niveau de l’expérience client », les autres changements comprennent une amélioration du divertissement à bord.
Davantage de choix à bord des avions
Air Canada est la dernière grande compagnie aérienne en date à élargir ses options de repas végétaliens. Au début du mois, China Airlines a ajouté une gamme de plats à base de poisson et de viande végétaliens, tandis que Japan Airlines a introduit des wraps au thon végétalien sur certains vols. En 2022, All Nippon Airways et le transporteur du Moyen-Orient Emirates ont ajouté des repas végétaliens, tandis que United Airlines et Delta ont introduit des options de protéines végétales Impossible Foods.
« La société Air Canada s’est engagée à élever l’expérience client et à offrir le type de services de classe mondiale dont les Canadiens peuvent être fiers de la part de leur transporteur national », a déclaré Mark Nasr, vice-président principal, Produits, marketing et commerce électronique chez Air Canada. « Par conséquent, nous investissons dans tous les aspects du voyage pour rendre le voyage encore meilleur pour les clients, notamment dans nos cabines Economy et Premium. »
