Suivant l’exemple de Lidl, ALDI vient d’annoncer une expansion de sa gamme végane à une échelle significative, puisque la chaîne proposera plus de 1 000 produits dans sa gamme végane d’ici la fin de l’année prochaine.
Le dernier rapport nutritionnel du discounter a indiqué : « Notre objectif est d’offrir à nos clients 1 000 variétés de produits végétaliens répartis tout au long de l’année dans nos gammes standard, saisonnières et promotionnelles d’ici à la fin de 2024. Pour atteindre cet objectif, nous nous concentrons non seulement sur la réduction des petites quantités d’ingrédients d’origine animale dans nos produits, mais aussi sur l’élargissement constant de notre gamme végétalienne »
Des plans pour filtrer les ingrédients d’origine animale
Aldi propose actuellement plus de 700 variétés de produits portant le label végétalien V-Label pour les aliments et la certification Vegan Trademark pour les cosmétiques et les produits de droguerie. En collaboration avec ses fournisseurs, Aldi s’efforce d’éliminer les petites quantités d’origine animale de ses produits et de les « véganiser ». Il s’agit par exemple de remplacer le chocolat au lait dans les mueslis par du chocolat végétalien.

En Allemagne, ALDI SÜD propose déjà une large gamme de produits véganes, notamment ses propres marques « MEIN VEGGIE TAG » et « GUT BIO ». Il est particulièrement important pour ALDI que les produits de substitution végétaliens soient aussi naturels que possible, a déclaré le détaillant.
Nouvelle marque de distributeur
Le détaillant poursuit : « D’ici fin 2023, nous créerons des directives de recettes pour les produits de substitution végétaliens qui comprennent des exigences en matière de profils nutritionnels, d’ingrédients et d’additifs. Nous visons à mettre en œuvre ces exigences d’ici à la fin de l’année 2025. Toujours en 2023, nous établirons une nouvelle marque privée pour tous les produits alternatifs végétaliens afin d’accroître encore la transparence pour nos clients. »
Cliquez ici pour lire notre rapport de janvier sur l’orientation végétale d’Aldi.