Cette semaine, la marque d’œufs véganes Zero Egg a parrainé un événement célébrant le patrimoine dominicain organisé par Gracie Mansion, la résidence officielle du maire de New York, Eric Adams. Avec 1 600 invités, l’événement était le plus grand événement « patrimoine » de la ville cette année et présentait un éventail complet de plats végétaliens fabriqués avec l’alternative Zero Egg.
« Zero Egg est l’œuf destiné à tout le monde, et cette célébration vibrante de l’héritage dominicain en est un témoignage ».
Au cours de cet événement entièrement végétalien, les invités ont pu déguster des plats traditionnels dominicains en version végétale, notamment des tostones, des maduros, du gazpacho et du revuelto de huevo con yucca frita. Normalement préparé avec des œufs de poule, le revuelto de huevo a été créé avec les œufs brouillés de Zero Egg et des oignons rouges marinés.
Le maire Adams est bien connu pour son régime végétalien et pour être un défenseur de la santé. Il a utilisé sa place en politique pour introduire des repas végétaliens dans les écoles publiques de la ville en début d’année. L’administration d’Adams est également la première dans l’histoire de New York City à accueillir des événements entièrement végétaliens dans la résidence Gracie Mansion.
« Je suis super impressionné par Zero Egg », a déclaré Joseph Simon, chef à Gracie Mansion. « Il se comporte comme un œuf normal. Il a le même goût qu’un œuf normal. Je ne suis pas le plus grand fan des produits végétaliens, mais ce produit m’impressionne. Zero Egg est génial. »
Facilité et polyvalence
Fabriqué à partir d’un mélange exclusif de protéines végétales, Zero Egg est une alternative aux œufs conventionnels plus faible en calories et en graisses. Le produit est sans OGM, ni cholestérol, gluten et conservateurs. Il a le même goût et la même texture brouillée que les œufs de poule, affirme la marque.
En 2020, l’entreprise a levé 5 millions de dollars pour développer et étendre le produit aux États-Unis.
« C’est un honneur de travailler avec le bureau du maire de New York pour sponsoriser cet incroyable événement », a déclaré Liron Nimrodi, PDG et cofondateur de Zero Egg. « Nous aimons dire que Zero Egg est l’œuf destiné à tout le monde, et cette célébration vibrante de l’héritage dominicain en est la preuve. Quel que soit votre régime alimentaire, Zero Egg offre le même goût et la même texture que les œufs ordinaires et les chefs l’adorent. Les consommateurs recherchent ces caractéristiques, et cette option offre un nouveau niveau de facilité et de polyvalence dans le secteur des œufs végétaliens. »
