HARi&CO, la startup lyonnaise à impact créée par Emmanuel Brehier et Benoît Plisson et qui milite en faveur d’une alimentation raisonnée, se lance sur le marché italien afin d’engager une révolution : celle d’avoir une alimentation plus saine, plus durable et donc plus végétale.
Selon une récente étude, le marché italien est en pleine expansion sur cette demande d’alternatives aux produits carnés, avec une croissance de 3,7% par rapport à 2020. En effet, de plus en plus d’Italiens se tournent vers les alternatives végétales pour des raisons de santé (76%) et pour des raisons éthiques (63%). Avec cette demande grandissante de produits alternatifs à la viande, HARi&CO décide donc naturellement de se positionner sur le marché italien pour son développement en collaboration avec l’enseigne Carrefour.
« Chez HARi&CO, on milite depuis nos débuts pour réduire l’impact de notre alimentation sur le dérèglement climatique. Et il y a une action simple à mettre en place et qui a beaucoup d’impact : manger moins de viande. Notre mission, c’est d’aider les gens à végétaliser leurs assiettes, mais pas que celles des Français. On est donc très content d’arriver en Italie avec nos bons produits bio et 100% végétaux ! », déclarent Emmanuel et Benoît.
HARi&CO arrive donc à partir de mi-février au rayon frais des 250 Carrefour italiens, avec quatre références : les galettes de lentilles vertes, les galettes de lentilles corail, les falafels de pois chiches et les boulettes de pois chiches.
