Havredals, une entreprise suédoise d’aliments végétaliens, a annoncé un partenariat avec la chaîne de burgers de Stockholm Bun Meat Bun pour lancer un burger de poulet végétal pour Veganuary.
« Une alternative qui est aussi bonne pour les végétaliens que pour les omnivores ».
Les deux entreprises ont travaillé ensemble pour créer « une alternative délicieuse et saine » afin d’inspirer et d’augmenter le nombre de clients choisissant un repas végétalien. Bun Meat Bun a déclaré que ce lancement est la nouvelle étape de l’entreprise vers un menu durable et végétalien.
Faciliter la transition vers le végétal
« Nous sommes heureux que Bun Meat Bun ait choisi de nous inclure dans son menu et de faire ainsi partie du voyage pour faciliter la transition vers le végétal ! », a commenté Katerina Cronstedt, PDG de Havredals.
L’alimentation végétale en Suède
Basée à Uppsala, Havredals développe des aliments véganes, allant des boissons et crèmes à l’avoine aux hamburgers et à la viande hachée. Son premier produit, Havredryck Original, a été lancé début 2020.
Selon Havredals, ses burgers végétaliens sont déjà populaires dans certains hôtels et restaurants réputés de Suède. Ses burgers, ses viandes et ses alternatives au lait sont fabriqués en Suède à partir de protéines végétales provenant de fèves, d’avoine et de protéines de pois.
À ce jour, les produits végétaliens de l’entreprise sont disponibles dans les magasins de tout le pays et pour les clients du secteur de la restauration par le biais de la vente en gros.
« Nous voulons que tous ceux qui visitent nos restaurants trouvent une alternative dans notre menu. Nous pensons que e burger de poulet végétal Havredals remplit cette fonction. C’est une alternative délicieuse et saine qui est aussi bonne pour les végétaliens que pour les omnivores », a déclaré Emma Johansson, COO de Bun Meat Bun.
Depuis le 1er janvier, le burger au poulet végétal Havredals de Bun Meat Bun est disponible dans le cadre de la campagne Veganuary « The Farmer ».
