SoFine Foods, un producteur de produits végétaliens basé aux Pays-Bas, a lancé deux nouveaux produits à temps pour Veganuary.
Rejoignant les SoChicken Skewers de SoFine, qui connaissent un grand succès, les SoChicken Burgers sont des galettes végétales à base de protéines de soja et de blé. Ils sont réputés avoir le même goût et la même texture juteuse que le poulet traditionnel. Ils ont d’ailleurs surclassé les autres alternatives à la viande dans un test de goût à l’aveugle.
Les Vegetable & Cheeze Puffers panés sont composés à 39 % de légumes – un mélange d’épinards, de courgettes et d’oignons – associés à du fromage végétalien. Les Puffers ont reçu la note maximale Nutriscore A, car ils sont riches en fibres et en protéines et pauvres en graisses saturées.
Les nouveaux produits sont déjà disponibles en Belgique et sont arrivés récemment dans certains magasins Edeka et Rewe en Allemagne. Le lancement est soutenu par une campagne de marketing comprenant des publicités, des coupons, des prospectus et des promotions sur le lieu de vente.
Une gamme variée
À l’origine, SoFine était surtout connue comme une marque de tofu, mais la société a élargi sa gamme de produits ces dernières années pour inclure une variété d’alternatives à la viande et aux produits laitiers. En 2020, la marque a lancé une alternative végétale à la feta appelée SoCheeze cubes, disponible en trois saveurs.
En avril dernier, SoFine a lancé ses bâtonnets SoFish, qui ont été élus les meilleurs en termes de goût lors d’un test de goût à l’aveugle mettant en scène deux produits similaires. Les autres produits SoFine comprennent des escalopes et des boulettes de viande.
« Veganuary motive de plus en plus de personnes à adopter une alimentation plus végétale », a déclaré Jessica Zomerdijk, directrice commerciale de SoFine. « En tant que pionnier des alternatives végétaliennes à la viande, au poisson et au fromage, nous soutenons cela avec de nouveaux produits délicieux et nous créons des incitations supplémentaires pour essayer simplement quelque chose de nouveau. »
