Higgidy lance de nouvelles tartes végétaliennes et poursuit son objectif d’être une marque à 75 % végétarienne d’ici la fin 2022



Higgidy, la marque britannique de tartes vient de lancer deux nouvelles tartes végétaliennes, ce qui la rapproche de son objectif de rendre les trois quarts de ses produits végétariens d’ici la fin de l’année.

Les nouveaux produits sont la petite quiche végétalienne saveur Petit Pois & Courgette et la tarte végétalienne pois chiches rôtis masala. La quiche est composée d’une pâte brisée avec des graines et d’une garniture assaisonnée de menthe et de piment. Elle sera lancée chez Tesco et Waitrose le 11 avril. La tarte, qui contient du curry crémeux de pois chiches, sera disponible chez Sainsbury’s, Waitrose et Ocado à partir du 6 avril.

Higgidy a également élargi sa gamme végétarienne avec trois nouvelles quiches : Poivron méditerranéen & Feta, Garden Greens & Ricotta, et Petit Pois & Feta fouettée (cette dernière est en édition limitée). En outre, la marque vient de remplacer ses tranches de poulet et de jambon à base de viande par des alternatives sans viande dans les saveurs épinards, feta et poivrons rouges et patate douce au curry.

Higgidy
© Higgidy

Les tartes végétaliennes au Royaume-Uni

Les attentes des consommateurs ont considérablement évolué depuis que Higgidy a lancé son premier produit végétalien en 2018. Ces dernières années, la demande croissante de produits véganes a conduit plusieurs marques britanniques à diversifier leurs gammes – y compris de nombreuses marques plus traditionnelles. Pour certaines d’entre elles, cela a conduit à une énorme augmentation des ventes.

“Nos gammes végétariennes et végétaliennes existantes s’avèrent vraiment populaires et nous voulions les développer, en utilisant notre expertise dans la création d’aliments quotidiens glorieux pour créer des saveurs encore plus délicieuses pour nos consommateurs”, a déclaré la PDG Rachel Kelley à The Grocer.

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