Beyond Meat va bouleverser le marché de la volaille avec le lancement de Beyond Chicken Tenders



Beyond Meat annonce aujourd’hui le lancement de ses Beyond Chicken Tenders pour la restauration hors foyer aux États-Unis. La marque culte, pionnière de l’introduction en bourse de produits véganes, décrit ce nouveau produit comme le résultat de près d’une décennie de R&D et déclare : “Nous innovons sur le marché de la volaille avec les nouveaux Beyond Chicken Tenders”.

Le nouveau produit, dont le lancement avait été annoncé au mois d’avril, est créé à partir de fèves et de pois. Selon l’entreprise, le produit a obtenu des résultats équivalents à ceux des tendres de poulet conventionnels en termes de saveur globale lors des tests effectués auprès des consommateurs.

Les produits de poulets végétaliens ne sont pas nouveaux sur le marché et existent sous différentes formes depuis des décennies, mais on peut supposer que le produit Beyond aura quelque chose de différent à offrir et qu’il attirera bien sûr l’attention grâce à son image de marque.

Beyond Chicken Tenders
© Beyond Meat

Beyond Meat avait déjà lancé en 2012 avec un émincé de poulet qui est tombé à plat à l’époque et ce nouveau produit devrait donner un nouveau souffle au poulet végétalien. À un moment où la consommation de poulet est toujours en hausse et où les États-Unis connaissent une pénurie de viande de poulet liée au Covid-19, il n’y a pas de meilleur moment pour une augmentation des options pour le consommateur végétalien ou flexitarien, en particulier aux États-Unis qui consomment 8 milliards de poulets par an.

“Nous innovons sur le marché de la volaille avec les nouveaux Beyond Chicken Tenders, le résultat de notre quête inlassable d’excellence et de croissance chez Beyond Meat”, a déclaré Dariush Ajami, Chef de l’Innovation chez Beyond Meat.

“Comme tous nos produits, les Beyond Chicken Tenders offrent un goût délicieux et une expérience culinaire exceptionnelle, ainsi que de solides avantages nutritionnels. L’innovation est au cœur de Beyond Meat et les Beyond Chicken Tenders sont le dernier exemple en date de notre mission consistant à créer des options révolutionnaires et savoureuses qui sont meilleures pour les consommateurs et pour notre planète. ”

Beyond Chicken Tenders
© Beyond Meat

Le nouveau produit sera disponible dans près de 400 restaurants aux États-Unis à partir d’aujourd’hui.

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