Investissement et acquisition

Barvecue conclut un premier tour de table de financement pour soutenir le plus grand fumoir végétal du monde

La marque de barbecue végétal Barvecue a annoncé qu’elle a achevé la première levée de fonds de sa série de financement par capitaux propres. La société utilisera les fonds pour soutenir la croissance continue de ses activités de vente au détail et de restauration, ainsi que pour soutenir les opérations de son usine de production Carolina Smokehouse.

« Barvecue… est en train de construire une marque et une entreprise émergente étonnante et unique dans notre secteur d’activité ».

Basé en Caroline du Nord, Barvecue produit une gamme d’authentiques Pulled BVQ (effiloché de porc braisé) et Carnitas fumés au bois (effiloché de porc fumé mexicain) qui reproduisent le goût et la texture du porc effiloché. Au cours des deux dernières années, sa distribution s’est étendue à plus de 1 000 épiceries américaines, dont Whole Foods, Harris Teeter, Giant, Gelson’s et The Fresh Market.

Barvecue a également conclu un partenariat avec WebstaurantStore, le plus grand magasin en ligne fournisseur pour la restauration, afin de développer son activité de restauration.

Carolina Smokehouse
© Barvecue

En 2021, l’entreprise a inauguré The Carolina Smokehouse, une installation de près de 1000 mètres carrés qu’elle a qualifiée de plus grand fumoir végétal au monde. Employant au départ 15 employés, l’installation est censée pouvoir produire chaque année près de 400 000 kg de viande de barbecue végétalienne.

Lee Cooper, VegInvest, Max Bazerman, Vegan Capital, Stray Dog Capital, Siddhi Capital, Clear Current Capital, Planthesis et Alwyn Capital, entre autres, ont participé à ce tour de table de financement.

« L’équipe de Barvecue ne se contente pas de produire des plats délicieux, elle construit également une marque et une entreprise émergente étonnante et unique dans notre secteur », a déclaré Lee Cooper, fondateur et PDG de Barvecue. « La réalisation de ce tour de table permet à Barvecue d’aller de l’avant avec une détermination réfléchie alors que nous traversons les défis macroéconomiques actuels. »

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