Gastronomie et restauration

Future Farm annonce des collaborations avec quatre restaurants de Los Angeles

Future Farm, la principale marque brésilienne de viande alternative, a annoncé des partenariats avec quatre restaurants de Los Angeles : Ggiata, Prince Street Pizza, Cofax et Golden State.

Chacun de ces restaurants proposera un menu composé de l’une des viandes alternatives de Future Farm. Les nouvelles options seront disponibles pendant un mois après leur lancement. Les collaborations seront les suivantes.

  • Ggiata (21 juillet – 21 août) : Sub de boulettes de viande Future Farm.
  • Prince Street Pizza (du 21 juillet au 21 août) : Pizza suprême végétalienne de la Future Farm.
  • Cofax (du 7 au 21 août) : Burrito de petit-déjeuner au chorizo de Future Farm.
  • Golden State (du 7 au 21 août) : Burger Smash épicé de Future Farm.
Future Farm Los Angeles restaurants collaboration
© Jake Ahles/Future Farm

Future Farm aux États-Unis

Il y a un an, Future Farm a engagé Alexandre Ruberti, l’ancien président de Red Bull, comme PDG pour les États-Unis. Ruberti a contribué à l’entrée de la marque dans le pays et fin de 2021, Future Farm s’étendait à trois détaillants américains végétaliens en ligne – Vejii, Hungry Harvest et GTFO It’s Vegan.

En novembre, Future Farm a levé l’importante somme de 58 millions de dollars lors de son tour de financement de série C. La société a annoncé qu’elle utiliserait ce capital pour développer des produits laitiers alternatifs et poursuivre son expansion aux États-Unis et en Europe.

« En mettant les gens au premier plan, en ayant un objectif clair et en faisant tout ce que nous pouvons pour aider à sauver la planète, nous avons le pouvoir de créer un avenir dans lequel nous voulons vivre – sans avoir à nous échapper sur Mars – et un avenir que les générations futures sont fières de faire s’approprier. C’est l’avenir que nous sommes venus créer, et nous ferons de notre mieux pour qu’il se réalise », a déclaré M. Ruberti.

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