La chaîne de cafés américaine Caribou Coffee a annoncé le lancement du JUST Egg Roasted Tomato & Pesto Flatbread, le premier sandwich de petit-déjeuner entièrement végétal de la marque. Créé en partenariat avec la marque d’œufs végétaux JUST, le sandwich sera disponible à partir du jeudi 5 mai dans les établissements Caribou Coffee des États-Unis. Avec plus de 400 établissements dans le pays, Caribou affirme être désormais la plus grande chaîne de cafés à proposer le produit de JUST Egg.
« Nous sommes toujours à la recherche de choix nouveaux et innovants pour répondre aux besoins de nos clients ».
Dans le cadre du menu « petit-déjeuner de toute la journée » (All Day Breakfast Menu), le nouvel article présente un pain plat chaud avec des tomates rôties, du pesto végétal, du JUST Egg et du fromage Provolone fumé végane de la marque Violife. Selon Caribou, le pain plat offre des protéines propres et durables avec des saveurs savoureuses et audacieuses, ce qui en fait une option parfaite pour manger sur le pouce.
Deuxième lancement d’un sandwich végane
Avec ce lancement, Caribou devient la deuxième chaîne de cafés américaine à proposer un sandwich de petit-déjeuner entièrement végétal. En mars, Peet’s Coffee a lancé deux sandwichs et wraps 100% végétaux, dont le Everything Plant-Based Sandwich fait avec Beyond Meat. Après un essai réussi grâce à l’Everything Sandwich en 2021, qui est devenu l’un des best-sellers de tous les temps de Peet’s, la marque a ajouté le sandwich à son menu permanent.
« Nous sommes ravis de nous associer à l’équipe innovante de JUST Egg », a déclaré Matt Reiter, vice-président du merchandising et des produits chez Caribou Coffee. « Nous sommes toujours à la recherche de choix nouveaux et innovants pour répondre aux besoins de nos clients. Le menu de Caribou comprend aujourd’hui des choix sans gluten et végétariens et compte tenu de la demande accrue des options végétales, nous savions que nous voulions offrir une option savoureuse à nos invités. »
Il ajoute : « Avoir enfin une option végétalienne délicieuse et polyvalente sur notre menu témoigne de notre engagement à fournir des produits de qualité qui sont non seulement meilleurs pour votre santé, mais aussi pour la planète. Ce sandwich est une option délicieuse pour tous les invités, qu’ils suivent un régime végane ou non. »
