Un rapport de Myvegan a révélé que près d’un cinquième (19 %) des Britanniques mangent plus d’aliments végétaliens pour réduire leur budget courses.
4 % ont adopté un mode de vie entièrement sans viande et poisson en raison de l’augmentation des coûts, tandis que 6 % ont supprimé toutes viandes sauf le poisson. Les végétaliens et les pesco-végétariens sont ceux qui dépensent le moins en nourriture par mois, avec une moyenne d’environ 203 livres sterling (235€), contre 238,29 livres sterling (276€) pour les omnivores.
Cependant, les habitudes d’achat durables ont été affectées par l’augmentation du coût de la vie, puisque 49 % des personnes interrogées ont déclaré qu’il leur était désormais plus difficile de faire des achats durables. Les végétaliens sont les plus susceptibles de prêter attention à des facteurs tels que l’éthique des marques et les emballages écologiques, et sont également beaucoup plus susceptibles d’acheter des aliments bio et de faire leurs courses en dehors des grandes surfaces. Malgré cela, 98 % des végétaliens ont déclaré avoir modifié leurs habitudes d’achat pour faire des économies, contre 83 % des omnivores.
Les aliments végétaliens au Royaume-Uni
Plus tôt cette année, un rapport a révélé que la moitié des Britanniques seraient végétariens ou végétaliens d’ici 2040. 51 % des Britanniques disent déjà qu’ils seraient prêts à remplacer une partie de la viande dans leur alimentation par des alternatives végétales, tandis que 25 % aimeraient manger davantage de déjeuners véganes. Par ailleurs, un tiers des consommateurs britanniques préfèrent déjà les laits végétaux au lait de vache.
« Il est clair que les habitudes d’achat des Britanniques sont affectées de manière significative par l’augmentation du coût de la vie », a déclaré Myvegan. « La recherche est claire : acheter moins de viande et incorporer plus de repas végétaliens dans votre rotation hebdomadaire peut également aider à réduire votre budget courses. »
