Le fabricant de boissons végétales Soylent a compilé un rapport énumérant les principales statistiques et tendances liées au véganisme en 2022. Parmi les faits importants qui ressortent du rapport, on constate que le nombre de végétaliens américains a été multiplié par 30 entre 2004 et 2019, le nombre de végétaliens en Amérique aux Etats-Unis uniquement atteint déjà 9,7 millions.
Croissance parmi les communautés Noirs et Indigènes
Selon Soylent, qui a examiné les données de GFI, Sentient Media, The Vegan Society et d’autres sources, jusqu’à 10 % des adultes américains s’identifient désormais comme végétaliens et les communautés noires et indigènes sont d’ailleurs les plus représentées. Un rapport de la BBC a révélé que les Noirs américains sont le groupe de végétaliens qui connaît la croissance la plus rapide parmi tous les Américains, avec environ 1 sur 12, soit 8 %, s’identifiant comme végétaliens ou végétariens.
Âge et politique
Les statistiques montrent également que la plupart de ceux qui adoptent un régime veggie sont des femmes (59 %), tandis que 41 % sont des hommes. En ce qui concerne l’âge, 40 % des végétaliens sont des milléniaux (environ 20 à 42 ans), tandis que les baby-boomers (58 ans et plus) et la génération X (environ 42 ans à 58 ans) représentent 21 % chacun. Le mode de vie veggie s’inscrit également dans une logique politique : 52 % des végétaliens se disent libéraux, 34 % neutres et 15 % conservateurs.
Étonnamment, les statistiques révèlent que la majorité de la population végétalienne gagne environ 54 000 dollars par an, soit moins que l’Américain moyen, ce qui va à l’encontre de la notion commune selon laquelle un mode de vie végétalien est financièrement inaccessible.
Bien que la majorité des Américains ne soient pas végétaliens, beaucoup essaient d’adopter une approche plus saine et plus végétale dans leur régime alimentaire. En effet, 39 % d’entre eux déclarent qu’ils essaient de manger plus de végétaux et moins de produits animaux. Environ 71 % des Américains ont essayé des alternatives alimentaires végétaliennes
Le rapport complet de Soylent est disponible ici.
