Leonardo DiCaprio se joint à Perfect Day, pionnier de l’industrie laitière alternative, dans le cadre du nouveau Conseil du développement durable



Perfect Day, une startup spécialisée dans les produits laitiers alternatifs, a dévoilé un nouveau comité consultatif – le Sustainability & Health Advisory Council (SHAC) soit le Conseil Consultatif sur la Durabilité et la Santé – où siège l’acteur et activiste hollywoodien Leonardo DiCaprio. La société a également publié des résultats révélant que sa protéine de lactosérum (whey) d’origine non animale génère jusqu’à 97 % d’émissions de gaz à effet de serre en moins que la production laitière conventionnelle, suite à l’analyse du cycle de vie.

Leonardo Dicaprio a investi et travaille avec de nombreuses marques véganes et respectueuses de l’environnement, notamment en tant qu’ambassadeur du géant de la viande alternative Beyond Meat, ainsi qu’en finançant Califia Farms, en collaborant avec Jane Goodall et en investissant dans des vêtements et des chaussures durables comme Allbirds.

“Une réponse complète au changement climatique doit apporter des innovations dans tous les aspects de notre vie quotidienne, y compris dans l’alimentation que nous consommons”, a déclaré Leonardo DiCaprio dans un communiqué.

PerfectDay founders
© Perfect Day

Fondé en 2014 par les entrepreneurs Ryan Pandya et Perumal Gandhi, Perfect Day établit essentiellement une nouvelle catégorie d’aliments – les produits laitiers sans animaux – grâce à sa technologie innovante qui supprime la vache de la production de protéines laitières et utilise à la place la fermentation microbienne. Le secteur des aliments fermentés sans animaux continue de croître, avec Perfect Day au premier plan, recevant ainsi 43 % du total des fonds de capital-risque des entreprises de fermentation et levant un financement total de 361,5 millions de dollars selon un rapport de GFI.

Outre DiCaprio, l’ancienne directrice générale de l’UNICEF et secrétaire américaine à de l’agriculture, Ann Veneman, fait partie du conseil, ainsi que Dariush Mozaffarian, Okezue Bell, Katharine Kreis, Danielle Nierenberg, Mary Shelman et David Stukus. Les membres ont pour mission de guider Perfect Day en ce qui concerne les questions de santé, de bien-être et d’environnement, dans le but d’aider l’entreprise à maximiser son modèle économique.

perfect day
© Perfect Day Foods

“Une réponse complète au changement climatique doit apporter des innovations dans tous les aspects de notre vie quotidienne – y compris dans l’alimentation que nous consommons”, a déclaré Leonardo DiCaprio dans un communiqué. “La vision d’avenir de Perfect Day offre un nouveau modèle pour réduire l’impact de nos régimes alimentaires sur la planète. Je suis heureux de faire partie de leur conseil consultatif et de travailler main dans la main pour soutenir notre mission environnementale urgente commune.”

Perfect Day déclare : “Notre Conseil Consultatif sur la Durabilité et la Santé (SHAC) est un conseil indépendant composé d’experts en la matière, issus de l’agriculture, de la santé, de la durabilité et de la nutrition mondiale, qui ont été réunis pour aider Perfect Day à maximiser sa vision de la construction d’un système alimentaire plus équitable, résilient et diversifié pour tous.”

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