Improved Nature, une société spécialisée dans les protéines végétales, vient d’annoncer qu’elle propose désormais ses produits Nature’s PRIME dans des formats plus petits conçus spécifiquement pour les box de repas. Disponibles en quatre variétés, les nouveaux emballages de 4 oz (113 g) offrent une alternative rapide et simple à base de viande végétale pour les sociétés livrant des repas sous forme de box à cuisiner.
Nature’s PRIME est une protéine végétale déshydratée, au goût neutre, qui recrée la texture et l’expérience de la viande. Fabriqué à partir de soja sans OGM, le produit est créé à partir d’un processus exclusif et se décline en quatre variétés pour les box de repas : tranches, morceaux, râpés et mini-morceaux. Une fois réhydraté, Nature’s PRIME peut être facilement assaisonné, mariné ou épicé pour remplacer la viande dans presque toutes les recettes.
Le produit est également très économique, puisqu’un paquet de 113 grammes de Nature’s PRIME devient 566 grammes de protéines végétales après ébullition, ce qui peut facilement s’intégrer dans des box de repas faits pour deux ou quatre personnes. L’entreprise affirme que ses produits peuvent être préparés en 30 minutes. C’est le temps de préparation standard que la plupart des entreprises de box de repas incluent dans leurs recettes.
Une étiquette polyvalente et « clean »
Fondée en 2015, Improved Nature vend une large gamme de protéines végétales à ingrédient unique, riches en fibres, faibles en graisses et sans cholestérol. De plus, les produits se conservent à température ambiante. En 2018, l’entreprise a levé 3 millions de dollars pour développer ses activités en se lançant en magasin et en ligne. Sa gamme Nature’s PRIME comprend des tenders, des tranches, des nuggets, des émincés et des filets, qui peuvent être achetés pour la vente au détail ou la restauration hors foyer sur le site internet d’Improved Nature.
« Les produits de Nature’s PRIME fournissent des protéines complètes avec une étiquette propre que les entreprises de livraison de box de repas et leurs clients apprécieront », a déclaré le président et directeur général d’Improved Nature, le Dr Rody Hawkins. « Nos protéines végétales sont également proposées à un prix très avantageux par portion. Mieux encore, une fois que les produits Nature’s PRIME sont cuits, ils peuvent se conserver jusqu’à trois jours au réfrigérateur pour que les restes puissent être consommés plus tard. »
