Le grand magasin britannique Marks & Spencer (M&S) propose un repas végétalien à emporter pour la fête des mères au prix abordable de 20 £ pour une famille de quatre personnes.
Disponible du 23 au 27 mars (et oui la date de la fête des mères n’est pas universel !), le repas est composé d’un rôti, trois accompagnements et un dessert. Le rôti est élaboré à partir de protéines de pois et d’une farce à la sauge, aux champignons et au persil.
Bien qu’il n’y ait que deux accompagnements végétaliens au menu – des pommes de terre rôties et du chou rouge braisé aux pommes Bramley – les végétaliens peuvent doubler l’une de ces options pour obtenir trois portions. Le dessert est une terrine de gelée à la framboise contenant des baies fraîches.
L’offre végétalienne de M&S
Ces dernières années, M&S Food a été un pionnier dans l’offre de produits végétaliens. La gamme Plant Kitchen de la chaîne, lancée en 2020, compte désormais des centaines de produits tels que ToFish & Chips, No Chicken Kiev et No Tuna & Sweetcorn Sandwich.
M&S a également introduit une nouvelle gamme de vins végétaliens et durables l’année dernière et a annoncé que tous ses vins seront végétaliens d’ici la fin de 2022.
« Avec un client M&S sur quatre qui opte pour un régime alimentaire plus flexible, il s’agit d’une tendance très intéressante qui ne montre absolument aucun signe de ralentissement. Nous nous attendons à voir un bond en avant encore plus important dans les nouveaux produits adaptés aux végétaliens, avec une diversification des protéines végétales et une expérimentation des saveurs », a déclaré April Preston, directrice du développement des produits chez M&S.
