Produits et lancements

Juicy Marbles lance sa longe de bœuf végétale à temps pour Noël au Royaume-Uni

Le dernier produit carné végétal de Juicy Marbles, une longe de bœuf végétale (un morceau de viande entière) sera disponible pour les clients britanniques pendant les fêtes de fin d’année.

“Nous préparons un guide sur la façon de l’utiliser pour un délicieux Wellington”.

La longe au goût de bœuf, qui selon l’entreprise est le “plus gros morceau de viande végétale jamais conçu”, sera en vente sur le site internet de l’entreprise à partir du 1er décembre.

Juicy Marbles
© Juicy Marbles

Cru et non assaisonné

L’échine entière de Juicy Marbles est un morceau de viande végétale polyvalent qui peut être grillé, rôti ou bouilli. Elle peut également être utilisée pour faire du bouillon, ou coupée en filets, en morceaux ou en tranches. Les principaux ingrédients sont le soja sans OGM, l’huile de tournesol et la poudre de betterave. Le produit a un Nutri-Score de A et est livré cru et non assaisonné pour permettre aux clients d’exprimer leurs préférences et leur créativité.

Pionnier des viande végétales “entières”

Bien que d’autres steaks végétaliens aient été développés, les produits Juicy Marbles ne sont pas cultivés en laboratoire ou imprimés en 3D. Au lieu de cela, ils sont produits à l’aide d’une technologie d’assemblage 3D exclusivement végétale qui recrée la texture et les marbrures de graisse présentes dans les viandes animales.

Juicy Marbles
© Juicy Marbles

Considéré comme un pionnier de la viande entière végétale après la commercialisation de son Thick Cut Filet – le premier filet mignon végétalien du secteur – Juicy Marbles a expédié des quantités limitées de ses produits en vente libre en Europe et aux États-Unis.

“Avec près d’un kilo de viande 100% végétale, cette coupe permet à quiconque, du cuisinier débutant au chef expérimenté, de créer des steaks, des bouillons, des bowls, des rôtis et des sandwichs. Pour Noël, nous préparons un guide sur la façon de l’utiliser pour un délicieux Wellington”, indique l’entreprise.

La longe entière sera en vente sur le site internet de Juicy Marbles à partir du 1er décembre.

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