Jay&Joy présente ses deux nouveaux fromages : le Jean-Jacques et le Joy Râpé



Jay&Joy, la première crèmerie végétale de France née en 2015, fabrique des alternatives au fromage à base de lait d’amande et noix de cajou. Disponible dans les magasins bio et véganes et sur son e-shop, Jay&Joy propose une gamme de produits gourmands et innovants, certifiée bio et végane.

Pour le printemps 2022, Jay&Joy présente deux nouvelles recettes inédites fabriquées artisanalement et avec joie en France, à Compiègne.

le Jean-Jacques Jay&Joy
Le Jean-Jacques © Jay&Joy

Jean-Jacques : l’alternative végétale au maroilles

En créant cette alternative végétale, Jay&Joy a souhaité rendre hommage aux terroirs du Nord de la France. Avec
Jean-Jacques, retrouvez les marqueurs de ce fromage unique qui fait la réputation de sa région. Sans aucun
doute, il séduira le plus grand nombre par sa croûte lavée qui lui apporte une couleur caractéristique et ses notes aillées ultra gourmandes.

Le Joy Râpé : l’alternative au gruyère râpé

Agrémentez vos plats avec le Joy Râpé, la recette végétale qui se décline dans tous les plats du quotidien :
soupes, pizzas, pâtes, gratins…

Le Joy Râpé
Le Joy Râpé © Jay&Joy

Jay&Joy a été fondée par Mary et Eric en 2015, binôme qui s’est formé auprès de maîtres fromagers et affineurs pour y apprendre les techniques ancestrales de fabrication du fromage traditionnel. En 2016, la boutique Jay&Joy ouvre ses portes à Paris, et naît un des produits phares de la marque : le Joie Gras, l’alternative végétale au foie gras, qui devient un best-seller.

Aujourd’hui les produits Jay&Joy sont exportés en Belgique, en Allemagne, en Suisse, en Italie, aux Pays-Bas, au Portugal et en Espagne. L’entreprise florissante compte une trentaine de salariés qui font le pari du Made in France.

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