Gaia’s Farming Co., l’entreprise de biotechnologie axée sur le chanvre, a lancé son M*lk au chocolat à base de chanvre et de coco dans les restaurants Neat Burger du Royaume-Uni. Le partenariat débute par une offre de lancement pour la Saint-Valentin : un hamburger, des frites et un lait au chocolat pour seulement 9,99 £.
L’une des chaînes de restaurants végétaliens les plus populaires du Royaume-Uni, Neat Burger, proposera désormais cette alternative durable au lait dans son menu entièrement végétalien. Selon Gaia’s Farming, le chanvre est une alternative durable au lait, car il absorbe quatre fois plus de carbone que les arbres par acre et ne produit aucun déchet, tout en étant exceptionnellement riche en nutriments.
Neat Burger, soutenu par la star de F1 Lewis Hamilton, est actuellement évalué à 70 millions de dollars et a récemment annoncé son intention de tripler sa taille, tant au niveau national qu’international. Tommy Chiabra, investisseur de Beyond Meat et cofondateur de Neat Burger, est également un bailleur de fonds de Gaia’s Farming, qui a récemment lancé ses deux premiers produits.
« Le lancement de Neat Burger est une étape importante pour nous, en particulier parce que nous sommes si nouveaux sur le marché. Mais ce partenariat nous rapprochera un peu plus de la généralisation des produits végétaliens. Notre lait chocolaté est un mélange divin de notre base de chanvre avec de la crème de noix de coco et du cacao durable : un vrai plaisir pour les yeux », a commenté Michael Kyriakou, fondateur et PDG de Gaia’s Farming Co.
