Plan(e)t Foods affirme être la première startup végétalienne jamais lancée en Grèce. La société a ensuite développé la première glace végétalienne et neutre en carbone au monde, a levé 400 000 € lors de son premier tour de table mené par des investisseurs providentiels grecs.
« Notre glace végane respectueuse de la planète n’est pas un produit de substitution, mais le successeur de la crème glacée laitière ».
Fondé en 2021 par Greg Bograkos, le portefeuille de Plan(e)t Foods est actuellement disponible dans plus de 500 points de vente à travers la Grèce. « En moins de 18 mois d’activité, nous distribuons déjà notre glace végane – et indiscernable des produits laitiers – dans toutes les grandes chaînes de supermarchés en Grèce, actuellement disponibles dans plus de 500 magasins », déclare Bograkos.
Les nouveaux fonds seront utilisés pour accroître la présence de l’entreprise sur le marché national par le biais d’une expansion dans les supermarchés.
« Nous sommes fiers de nos impressionnantes économies unitaires et de notre croissance (nous sommes en passe de multiplier par cinq les ventes d’ici 2021), mais surtout, nous sommes fiers d’avoir créé une marque éthique et respectueuse de la planète, car nous avons créé la première glace au monde végane et sans émission carbone », ajoute le fondateur.
La startup s’est associée à un cabinet indépendant de conseil en action climatique basé au Royaume-Uni afin de calculer les émissions directes et indirectes, dans le but de minimiser et de compenser les émissions de carbone de 110%.
Un goût « indiscernable » par rapport aux produits laitiers
Greg Bograkos affirme que sa glace végétale est un succès, car il est impossible de la distinguer des produits laitiers en termes de goût, de texture et d’expérience. Il explique que la recette finale de la glace à base d’avoine est née après des centaines d’expériences et des heures interminables passées au laboratoire à utiliser des boissons à base d’avoine comme alternative au lait.
En juillet 2022, la startup a lancé son premier magasin de glaces à Monastiraki, à Athènes, proposant treize parfums, dont trois chocolats et Brownie, Pistache, Beurre de cacahuète & Caramel et Fraise & Pavlova. Le glacier sert ses glaces dans des tasses et des cuillères végétaliennes et comestibles fabriquées à partir de gaufres et de biscuits, dans le cadre du projet zéro déchet de l’entreprise, explique la startup.
Bograkos explique : « Notre glace respectueuse de la planète et végétale n’est pas un produit de substitution, mais le successeur de la crème glacée laitière. Nous sommes fiers de notre croissance impressionnante, mais surtout, nous sommes fiers de construire une marque éthique et respectueuse de la planète, car nous avons créé la première glace végétalienne et carbone-négatif au monde. »
Il ajoute : « Nous nous préparons à lancer d’autres magasins. Notre glace est déjà meilleure et indiscernable des produits laitiers ; cela n’a donc aucun sens de garder les vaches dans l’équation. »
La gamme Plan(e)t Ice Creams est disponible dans les chaînes de supermarchés nationales telles que Sklavenitis, AB, My Market, Biologiko Chorio et Thanopoulos, ainsi qu’en ligne sur Pop Market, Wolt Market et E-fresh.
