• Les géants mondiaux de la viande investissent dans un avenir axé sur la culture cellulaire : Aleph Farms obtient 105 millions de dollars



    Aleph Farms, pionnier israélien du steak issu de culture cellulaire, annonce aujourd’hui la conclusion d’un tour de financement de série B de 105 millions de dollars. Le financement a été soutenu par des entreprises internationales de premier plan dans le secteur de la viande, notamment Thai Union, le plus grand transformateur de thon au monde qui est devenu de plus en plus actif dans l’investissement et le développement des protéines alternatives, ainsi que par l’investisseur Cargill.

    “Nous considérons nos investisseurs comme des partenaires dans le développement de cette nouvelle catégorie de viande”

    La société à l’origine de la première côte de bœuf issu de cultures cellulaires au monde a maintenant levé plus de 118 millions de dollars à ce jour. Le tour de table a été mené par le Growth Fund de L Catterton et DisruptAD, l’une des plus grandes plateformes de capital-risque du Moyen-Orient, avec la participation de Skyviews Life Science, d’un consortium de grandes entreprises mondiales de l’agroalimentaire et de la viande, dont Thai Union, BRF et CJ CheilJedang, ainsi que d’investisseurs existants, dont VisVires New Protein, Strauss Group, Cargill, Peregrine Ventures et CPT Capital.

    Aleph Farms
    L’équipe à la tête de Aleph Farms. © Rami Shalosh

    Les géants mondiaux de la viande cherchent de plus en plus à se diversifier dans les sphères de la culture cellulaire et de l’alimentation végétale. Ainsi, Aleph Farms peut bénéficier de leur investissement pour augmenter sa production et développer ses opérations à l’échelle internationale avant le lancement initial sur le marché, en 2022, de sa côte de bœuf durable cultivé à partir de cellules animales non génétiquement modifiées. Le tour de table a été codirigé par DisruptAD, qui fait partie du fonds souverain d’Abu Dhabi. Il est prévu d’avoir une usine de fabrication destinée à approvisionner les Émirats arabes unis et la région du Conseil de coopération du Golfe.

    “Nous sommes ravis de renforcer nos relations avec nos partenaires existants et d’accueillir de nouveaux investisseurs dans le cadre de ce tour de table”, a déclaré Didier Toubia, cofondateur et PDG d’Aleph Farms.

    Aleph Farms
    © Aleph Farms

    “Ce capital supplémentaire provenant de partenaires de premier plan, dotés d’une expérience et d’une expertise inégalées, nous rapproche considérablement de notre vision, qui est de fournir un accès sécurisé et inconditionnel à une nutrition de haute qualité à quiconque, à tout moment et en tout lieu. Nous considérons nos investisseurs comme des partenaires dans la construction de cette nouvelle catégorie de viande et il était essentiel pour nous qu’ils partagent notre engagement ferme à améliorer la durabilité de nos systèmes alimentaires mondiaux”, a-t-il ajouté.

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