Le producteur de protéines de pois Novo Farina Ltd a annoncé avoir levé plus de 3 millions de livres sterling auprès d’investisseurs privés, notamment auprès du milliardaire Richard Koch, auteur et investisseur à l’origine d’entreprises telles que Filofax, Belgo, Plymouth Gin, Betfair, Fanduel et Auto1.
La société du Norfolk, au Royaume-Uni, utilise des pois jaunes entiers pour sa gamme dont fait partie son produit phare INovo-TexTM. Il s’agit d’une protéine de pois texturée pour les alternatives à la viande, la farine de pois et la chapelure de pois, à destination de l’industrie alimentaire, du secteur de la restauration hors foyer et de la vente au détail. Les produits Simpleas Snacks, nouveautés de Novo Farina, sont actuellement en vente chez WHSmith, East of England Co-op, Amazon et des détaillants indépendants.
Richard Koch a déclaré : « Je suis ravi d’investir dans Novo Farina, qui propose une gamme unique de produits alimentaires sains et écologiques et qui est un formidable pionnier et une entreprise vedette. »
Le Dr Chris Harrison, directeur général, a commenté : « Nous sommes absolument ravis que la confiance des investisseurs dans Novo Farina nous permette d’augmenter la production et de déménager dans des locaux plus grands et de meilleure qualité. Cela nous laisse de la marge pour une expansion future afin de répondre à la demande de nos produits uniques à base de farine de pois et de protéines. »
