Une étude commandée par Oatly a conclu que les footballeurs sont aussi performants lorsqu’ils suivent un régime végétalien qu’un régime conventionnel.
La recherche a été menée par la clinique externe de l’université de Potsdam, l’institut de médecine nutritionnelle de l’hôpital universitaire du Schleswig-Holstein et l’institut de recherche sur la nutrition végétale (IFPE) de Biebertal. Oatly n’a eu aucune influence sur la réalisation de l’étude.
« Bien que les régime végétalien soit accepté depuis longtemps dans la société, certaines idées préconçues persistent dans le monde du sport. »
18 footballeurs de l’équipe de la ligue régionale allemande SV Babelsberg 03 ont participé à la recherche, certains adoptant un régime végétalien et d’autres continuant à avoir leurs habitudes alimentaires ordinaires. Les performances athlétiques des joueurs ont été évaluées avant et après l’essai de huit semaines, et aucun changement n’a été constaté. Les chercheurs soulignent toutefois que d’autres études sont nécessaires pour confirmer les résultats.
Les footballeurs qui ont adopté un régime végétalien ont également réduit leur empreinte carbone de 30 % en moyenne, selon les calculs de l’Institut ifeu.
« J’ai toujours voulu essayer le régime végétalien et je suis heureux d’avoir eu l’occasion de le faire dans le cadre de cette étude. Je suis sûr que cette expérience aura un impact sur mes futures habitudes alimentaires et que je remplacerai plus souvent ce morceau de viande par une alternative végétale », a déclaré le milieu de terrain Tino Schmidt, qui a participé à l’étude.
Les footballeurs végétaliens
Un nombre croissant de footballeurs adoptent des régimes à base de plantes, et le Royaume-Uni abrite même une équipe de football entièrement végétalienne. Ailleurs dans le monde, des joueurs comme le Suisse Yann Sommer ont investi dans des entreprises végétaliennes, tandis que le footballeur international Chris Smalling a contribué au lancement d’une société de conseil en capital-risque pour les entreprises qui luttent contre le changement climatique.
Des marques de vêtements de sport telles qu’Adidas et Puma facilitent également la vie des footballeurs véganes en lançant des équipements de football sans matière d’origine animale.
« Bien que le régime végétalien soit accepté depuis longtemps par la société, certaines idées préconçues persistent dans le monde du sport autour de ce régime, considéré comme inadapté aux besoins des athlètes de haut niveau », a déclaré Helge Weitz, directeur général de Oatly DACH. « Les systèmes alimentaires et la nutrition durables sont essentiels pour la santé de la planète et notre avenir et nous nous engageons à contribuer à ce changement en convertissant les utilisateurs de produits laitiers en utilisateurs d’Oatly et en éduquant les consommateurs sur les avantages des alternatives végétales. »
