A l’occasion de Veganuary, Deliveroo fait le point sur la consommation des Français



À l’occasion de la deuxième édition de Veganuary, Deliveroo fait à nouveau le point sur l’évolution de la consommation des Français, en partenariat avec l’Institut Yougov. Le premier constat de cette étude est que l’offre de produits végétaliens, tout comme la demande, sont en hausse et cela se ressent dans les données de Deliveroo.

En effet, voici les données 2021 de la plateforme de livraison de repas Deliveroo :

  • 21 % augmentation du nombre de restaurants véganes disponibles sur la plateforme
  • 80 % augmentation des commandes de plats véganes sur l’application

Voici le Top 3 des villes (relatif au nombre de commandes total dans la ville) ayant commandé le plus de plats véganes sur Deliveroo : Strasbourg, Aix-en-Provence et Lyon. Concernant, les villes où l’offre est la plus large, nous retrouvons également Strasbourg et Aix-en-Provence en première et deuxième place (où 11% de l’offre restauration propose des options véganes), suivi de Montpellier.

Le rapport explique : “Aujourd’hui les stéréotypes et préjugés sur l’alimentation végane sont bien moins présents qu’avant et les freins pour l’adopter se font moins ressentir. Aujourd’hui, plus d’un quart des Français se déclarent prêts à devenir végane pendant 1 mois”.

Veganuary
© Veganuary

Il a par ailleurs été demandé au panel de consommateurs les motivations pour lesquelles ils ont opté pour un plat végétalien. 52 % du panel a répondu qu’il s’agissait de protéger la vie animale et 48 % a déclaré le faire pour des raisons environnementales. Le troisième facteur le plus cité était les bienfaits sur la santé qu’apporte un régime végétalien.

On observe que le régime végétalien est beaucoup plus fréquent chez les jeunes. 40% des 18-24 ans ont déclaré avoir été tentés de passer le cap du 100 % végane pendant un mois.

Enfin, dans son rapport, Deliveroo a levé le voile sur les plats véganes les plus commandés sur sa plateforme de livraison à domicile. Voici le classement.

Deliveroo
© Deliveroo

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