L’influenceuse française de 24 ans Léna Mahfouf, plus connu sous son pseudonyme Léna Situations, a inauguré ce mardi 2 août à Paris Hôtel Mahfouf, un concept store éphémère qui restera ouvert jusqu’au 1er septembre. Le lieu propose la collection de vêtements et d’objets lifestyle de l’influenceuse, ainsi qu’un café-restaurant, appelé le « Room service ». Celui-ci propose une cuisine 100% végane, le but étant d’être le plus inclusif possible.
« L’idée de proposer une carte végane dans le restaurant éphémère qu’on ouvre était d’exclure le moins de personnes possibles. À mes yeux, une carte végan est la meilleure façon de le faire, car on s’adresse aux personnes véganes et végétariennes bien sûr, mais aussi aux intolérants au lactose et aux personnes religieuses. Et ça, c’est très important à mes yeux », a déclaré Léna.
Le fait que le restaurant soit 100% végane, alors que Léna Situations ne l’est pas elle-même, a beaucoup fait couler d’encre et a créé une vraie polémique sur la plateforme Twitter, avant même l’ouverture du restaurant. Toutefois, Léna n’a pas souhaité modifier la carte et le restaurant rencontre un franc succès. C’est donc l’occasion de faire découvrir les richesses de la cuisine végétale au grand public.
« Un restaurant avec une carte végane, ça a fait beaucoup jazzer, mais croyez-moi qu’on n’a pas changé la carte. C’est bien une carte végane et vous allez voir, c’est succulent », a expliqué en vidéo l’influenceuse aux 3,8 millions d’abonnés sur Instagram.
« Je vous assure qu’on ne va pas vous nourrir de graines et de bâtonnets de carottes. On peut, par exemple, manger un burger végane. […] Si vous n’êtes pas content, je peux vous donner l’adresse de l’Hippopotamus juste à côté », a-t-elle ajouté.
