Vegconomist va désormais soutenir un projet de repas végétaliens pour les réfugiés dans la ville ukrainienne de Lviv/Lemberg pendant au moins six mois. Vous aussi, vous pouvez nous aider en faisant un don.
Voici le message des personnes à l’origine du projet, qui ont besoin de votre soutien de toute urgence :
Nous sommes Marta et Oksana Khomiak (sœurs), militantes végétaliennes de Lviv en Ukraine.
Lviv Vegan Kitchen est un projet bénévole basé sur le restaurant Vega Room. Nous servons des repas végétaliens gratuits aux réfugiés, nourrissant près de 200 personnes par jour. Nous fournissons également une aide humanitaire aux végétaliens de toute l’Ukraine, aux forces armées et de la nourriture végétalienne aux centres pour réfugiés.
Dès le premier jour de la guerre, nous avons été volontaires, d’abord dans la cuisine qui prépare des soupes sèches pour l’UAF, puis à la gare (lorsque des milliers de personnes ont commencé à fuir Kiev et l’est de l’Ukraine). À la gare, nous avons remarqué qu’il y a beaucoup de végétaliens parmi les bénévoles et les réfugiés, mais qu’il n’y a pas d’options alimentaires pour eux. Le lendemain matin, après notre service de nuit à la gare, l’idée d’une cuisine végétalienne est apparue. Nous avons d’abord pensé à cuisiner chez nous, mais nos amis de Vega Room nous ont proposé leur local et leur matériel. Le 2 mars, nous avons donc lancé notre projet.
L’équipe actuelle
Nous avons maintenant une équipe de plus de 15 bénévoles, chauffeurs, coursiers. De plus, des personnes nous soutiennent depuis l’étranger, à la fois avec des dons et de l’alimentation. Il y a maintenant un problème pour acheter des substituts de viande nutritifs en Ukraine, car les plus grands producteurs sont situés dans l’Est de notre pays, certains ont été bombardés, d’autres bloqués. Nos amis de Poznan (Pologne) recueillent donc des produits, que les gens nous envoient du monde entier et nous envoient des voitures chaque semaine. Nous avons également reçu une aide directe de la Croatie et de l’Italie.
Nous recevons d’excellents retours de la part des réfugiés et de la communauté végétalienne. Nous avons la chance d’avoir un bel endroit dans le centre de Lviv, où les gens peuvent se sentir comme avant la guerre. Les gens disent que lorsqu’ils sont venus manger dans notre cuisine, est la première fois qu’ils ont souri depuis le début de la guerre. Mais de plus en plus de personnes viennent chaque jour et nous allons déménager dans une cuisine plus grande, car cette semaine, nous avons des files d’attente à l’extérieur presque tous les jours.
Faites un don maintenant, pour soutenir Lviv Vegan Kitchen
Bénéficiaire : vegconom GmbH
Banque : Volksbank Dinklage /Steinfeld
IBAN : DE32 2806 5108 0014 8385 01
BIC / Code Swift : GENODEF1DIK
mot-clé : Cuisine végétalienne de Lviv
(Il s’agit d’un compte bancaire spécial pour vegconomist, le don sera versé au projet Lviv Vegan Kitchen sans aucune déduction)
Ou directement via PayPal
Merci pour votre générosité !
