Après avoir pris d’assaut le Salon International de l’Agriculture, les leaders de la scène végétale française et européenne seront présents au Sandwich & Snack Show, un salon dédiés aux professionnels de la restauration hors domicile et nomade. Voici la liste des différents acteurs du végétal qui seront présents les 30 et 31 mars au salon se déroulant à Paris, Porte de Versailles.
ACCRO – Stand 7.1-F22
La marque ACCRO, lancée en septembre 2021, a été développée pour les amateurs de viande à la recherche d’alternatives goûteuses et respectueuses de l’environnement. Cette marque propose des produits, élaborés avec des protéines de pois et du blé français, qui sont riches en protéines, fer et sans soja. Le tout est fabriqué dans les Hauts-de-France.
Kokiriki – Stand 7.1 B-30
Fondée en 2018 et basée en Loire-Atlantique, Kokiriki propose essentiellement des alternatives végétales à la viande et à la charcuterie. La production est française et les produits sont élaborés à base de protéines ou de fibres végétales. Ils ne comportent ni nitrite, ni OGM, ni cholestérol, ni huile de palme.
L’Atelier V – Stand 7.1-P32
L’atelier V* est né en 2016 de la conviction profonde de son fondateur, Xavier Le Louër, Léguminovore de la première heure, qui aime à faire rimer gastronomie avec écologie, deux de ses grandes passions. AU coeur des produits de l’Atelier V*, nous retrouvons les légumineuses biologiques françaises.
HappyVore – Stand 7.1-C45
HappyVore, fondée en 2019, est une entreprise française en pleine croissance qui a rapidement su convaincre les Français grâces à ses alternatives de type aiguillettes de poulet, steaks et nuggets.
La Vie™️ – Stand 7.1 M12
Actuellement, La Vie est la startup végane française qui fait le plus parler d’elle. Ses produits innovants sont très appréciés et disponibles dans l’Hexagone notamment chez Carrefour et E. Leclerc. La startup ne cesse de conquérir de nouveaux clients et compte même Burger King Royaume-Uni parmi ses partenaires.
Heura et Violife – Stand 7.1-R41
L’entreprise de fromage végétal Violife, créée en 1990 et rachetée en 2019 par Upfield, a commencé à vendre 10 références en France en avril 2021. Elle s’associe dernièrement à la marque espagnole de viandes alternatives Heura afin de proposer son combo fromage-burger et permettre aux consommateurs de réaliser facilement des hamburgers 100% véganes.
HARi&Co – Stand 7.1-P10
HARi & Co est une startup française basée à Lyon qui propose des alternatives végétales riches en protéines et fabriqués à base de lentilles, pois chiches ou haricots rouges. Toutes les légumineuses utilisées sont produites en France.
Vegetal Food – Stand 7.1-B10
Avec plus de 500 références, Vegetal Food est le 1er distributeur et grossiste français à proposer des produits alimentaires véganes en tri température (sec, frais et surgelés). Que vous soyez végane, végétarien, flexitarien ou avec des intolérances alimentaires, vous retrouverez grâce à Vegetal Food tout ce que vous aviez l’habitude de manger.
