En début d’année, la startup française 77 Foods, récemment renommée La Vie™, était désignée comme lauréate du Challenge de l’Innovation d’Unilever. Moins d’an en plus tard, le succès que rencontre La Vie™ confirme qu’Unilever avait vu juste sur le potentiel de cette startup française qui enchaîne les trophées et vient même d’être référencée à échelle nationale chez Carrefour. Un bel exploit pour cette jeune marque créée en 2019 !
La spécialité de La Vie™ est le développement de produits traditionnellement au porc, comme le bacon ou les lardons, mais en utilisant exclusivement des ingrédients végétaux.
“D’après nous, 77 Foods avait le discours le plus centré sur le consommateur, soulignant l’importance de la graisse animale lors du développement d’alternatives végétales, car c’est la graisse qui donne sa saveur délicieuse aux produits carnés”, déclarait André Pots, directeur des produits, des procédés de transformation et des rafraîchissements chez Unilever, à l’occasion du Challenge de l’Innovation.
La Vie™ a également fait sensation le mois dernier au Sirha Lyon et a remporté le Prix Spécial du Jury des Snacking d’Or 2021. Et ce n’est pas fini, puisque La Vie™ a également des projets d’expansion à l’international et compte sur sa participation au Plant Based World Expo Europe, se tenant à Londres les 15 et 16 octobre prochains, pour se lancer à l’export.
