Le producteur et distributeur de boissons Global Brands lance une crème liqueur à base de plantes dans divers bars, pubs et établissements de nuit à travers le Royaume-Uni.
Baptisée LUSTRE, la liqueur sera disponible en trois saveurs : crème d’ananas au rhum, crème de fraise à la tequila et crème de café au lait à la vodka. Toutes les saveurs sont décrites comme étant “faciles à boire” avec “une sensation en bouche épaisse et crémeuse”.
La base de la liqueur est constituée d’un mélange de protéines de soja et d’huile de noix de coco. Elle est censée générer trois fois moins d’émissions de carbone par litre que les liqueurs laitières, tout en nécessitant 95 % d’eau en moins pour sa production.
Liqueur végane
En 2018, Bailey’s est devenue l’une des premières marques à lancer une liqueur de crème végétale, tandis que Bom Bom a lancé une variété au lait de chanvre. L’année dernière a vu l’introduction de deux autres liqueurs végétaliennes – le café froid Berlin Air de SCHILKIN et la liqueur de gin à base d’avoine d’Arctic Blue. Fin 2021, l’artiste hip-hop Cardi B a lancé une alternative végétalienne à un autre produit alcoolisé normalement fabriqué avec des produits laitiers – la crème fouettée infusée à la vodka.
“Après la pandémie, nous avons vu la demande de shots à faible teneur en alcool augmenter comme moyen abordable et amusant de faire la fête entre amis”, a déclaré Charlie Leaver, chef de la marque LUSTRE. “LUSTRE offre la possibilité de partager un peu de luxe avec des amis sous la forme d’un délicieux shot crémeux, qui, étant à base de plantes, est vraiment inclusif. Nous sommes impatients que LUSTRE ajoute son éclat aux soirées au Royaume-Uni.”
