• Lever China annonce ses six nouveaux investissements dans les protéines alternatives



    Lever China a dévoilé les six nouveaux investissements dans les protéines alternatives qu’elle a réalisés au cours des derniers mois, portant ainsi le portefeuille de la société basée à Shanghai à un total de 12 startups dans le secteur des protéines alternatives. En investissant dans des startups en phase de démarrage dans les secteurs de la viande et des produits laitiers d’origine végétale, de la fermentation de précision et de la biomasse, ainsi que de la viande cultivée, Lever China suit l’approche du gouvernement chinois, qui considère les protéines alternatives comme un élément stratégique essentiel.

    Lever China a déjà réalisé des investissements dans des entreprises de viande végétale à croissance rapide comme Herotein et Haofood, ainsi que dans des entreprises de viande cultivée en expansion comme Avant Meats et CellX. Les six dernières entreprises qui ont reçu un soutien précoce de Lever China sont les suivantes :

    Blue Canopy
    Cette entreprise de Hong Kong spécialisée dans les technologies de fermentation des protéines utilise la fermentation de la biomasse et les technologies de fermentation de précision pour produire des ingrédients de protéines animales.

    Marvelous Foods
    Cette société de produits laitiers alternatifs basée à Shanghai produit des yaourts végétaux et d’autres produits laitiers alternatifs.

    Marvelous Foods
    © Marvelous Foods

    iDAMA
    Cette entreprise de Guangzhou et Hong Kong se concentre sur les glaces et les desserts glacés véganes.

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    Hyplant
    Basée à Shanghai et à Jiangsu, cette entreprise spécialisée dans les ingrédients à base de protéines de soja affirme produire des ingrédients de haute qualité pour les viandes végétales et autres aliments véganes.

    Good Food Technologies
    Cette entreprise de Shenzhen et de Hong Kong spécialisée dans le porc végétal utilise une technologie de graisse exclusive pour fabriquer des produits destinés aux applications culinaires chinoises.

    Good Food Technologies
    © Good Food Technologies

    NewDay Farm
    Cette entreprise de viande cultivée basée à Jiangsu utilise une technologie unique qui affirme réduire considérablement les coûts des ingrédients et de la production.

    L’intérêt de la Chine pour la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale ne cesse de croître, le président Xi Jinping a même souligné l’importance de diversifier les sources de protéines du pays. Le principal régulateur économique de la Chine a récemment dévoilé un plan sur 5 ans, dont l’objectif est de stimuler la bioéconomie du pays en se focalisant sur les protéines alternatives.

    “Les premières sociétés du portefeuille de Lever China ont connu d’excellents progrès en matière d’évaluation, de développement technologique et de croissance des ventes”, a déclaré Lily Chen, directrice de programme chez Lever China. “En tant qu’organisation axée sur l’avancement du secteur des protéines alternatives, nous sommes ravis de contribuer à soutenir le développement de technologies de pointe dans l’industrie nationale des protéines alternatives, et nous continuerons de soutenir les fondateurs exceptionnels et de construire un environnement habilitant pour les entrepreneurs.”

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