La chaîne de supermarchés espagnole Mercadona, l’un des plus grands détaillants du pays, a lancé une pâte à tartiner au tofu, adaptée à la pâtisserie et à la cuisine, ainsi qu’à l’utilisation comme alternative au fromage.
Le produit ne contient que 169 calories, ne coûte que 2 euros pour 200 grammes. De plus, il reçoit d’excellentes critiques sur abillion, l’un des consommateurs a déclaré : « Comme j’aime cette crème ! Entre crémeux et ferme, la saveur légèrement salée, elle a de nombreuses applications comme pour le petit-déjeuner sur des toasts ou même pour faire un riche cheesecake. »
En mai dernier, abillion, a révélé le top des repas végétaliens surgelés dans le monde, sur la base des avis soumis par les utilisateurs. La Vegan Pizza Rúcula & Tomate Seco (pizza à la roquette et aux tomates séchées) produite par Hacendado, la marque propre de Mercadona, avait alors obtenu la première place parmi tous les plats surgelés végétaliens dans le monde.
Un récent rapport partagé par vegconomist Espagne a révélé qu’au cours des quatre dernières années, 2,1 millions de personnes en Espagne ont modifié leur régime alimentaire pour adopter une alimentation principalement composée de légumes. Ainsi, l’Espagne compte actuellement 5,1 millions de personnes qui se reconnaissent comme végétaliens, végétariens ou flexitariens.
