La chaîne de supermarchés espagnole Mercadona continue d’augmenter l’offre végétalienne de sa marque Hacendado avec le lancement de ses bouchées véganes de poulet mariné. D’un style similaire aux produits de viande alternative de la marque espagnole Heura, les bouchées de poulet végétalien sont disponibles dès maintenant.
Le nouveau produit ne contient pratiquement pas de graisses ni de glucides, mais est riche en protéines végétaliennes, sans additif et ne contient que six ingrédients : eau, protéines de soja (24%), huile d’olive extra vierge, épices, arôme naturel et sel. À seulement 3 € les 180 g, les bouchées de poulet sont proposées à un prix compétitif pour rivaliser avec Heura, le producteur barcelonais de produits végétaliens qui domine actuellement la scène espagnole de la viande alternative et est présent dans la plupart des grands supermarchés.
Mercadona, le supermarché basé à Valence qui compte plus de 1 600 magasins dans le pays, a également lancé récemment une pâte à tartiner au tofu, adaptée à la cuisson et à la cuisine, ainsi qu’à l’utilisation comme alternative au fromage. Le produit reçoit d’excellentes critiques sur abillion, tout comme la pizza végétalienne aux roquettes et aux tomates séchées Hacendado, qui a été classée première de tous les aliments végétaliens surgelés dans le monde l’année dernière.
Un récent rapport de vegconomist Espagne a révélé qu’au cours des quatre dernières années, 2,1 millions de personnes en Espagne ont modifié leur régime alimentaire pour adopter une alimentation principalement végétale. Ainsi, l’Espagne compte actuellement 5,1 millions de personnes qui s’identifient comme végétaliens, végétariens ou flexitariens.
