Vente au détail & e-commerce Archives - Page 2 à 3 - vegconomist

La parité des prix : moteur des ventes de produits végétaliens

15/11/2022

ProVeg International a récemment publié un article concernant son webinaire du mois de novembre, qui explorait l’utilisation de la parité des prix comme moteur des ventes de produits végétaliens. Tout au long de l’article et du webinaire, un groupe d’experts composé de professionnels du secteur végétal a donné son avis sur la manière d’atteindre la parité des prix dans le secteur végétal, ainsi que des conseils sur les défis que cela représente. Le panel était composé de Rob Reams, vice-président de Eat Planted ; Phillip Marek, chef de produit mondial des ingrédients végétaliens chez Döhler ; et Piotr Lubiewa-Wielezynski, directeur du développement des ventes chez Carrefour Pologne. Un point clé de la discussion a été, inévitablement, les chaînes d’approvisionnement d’alimentation …

plus

Quevana : Le producteur espagnol de fromage de cajou fermenté connaît un succès auprès des détaillants néerlandais

27/10/2022

Quevana, anciennement Vegetaleso, est une jeune startup alimentaire basée à Ségovie, en Espagne, fondée par Alejandro de Quevana en 2020. À 18 ans, poussé par son régime végétalien et sans expérience préalable dans le secteur alimentaire, Quevana a commencé à fabriquer du fromage végétalien. Après quelques années d’activité seulement, le fromage de cajou végétalien de Quevana est vendu dans 150 des 600 magasins de la chaîne de supermarchés néerlandaise Jumbo et dans des magasins spécialisés dans de pays comme le Qatar et Bahreïn. L’inspiration de la Thaïlande Lors d’une interview, le jeune entrepreneur a expliqué à EFE:agro que son inspiration lui est venue après une visite en Thaïlande, où il a goûté un plat utilisant des noix pour remplacer le …

plus

La société brésilienne Verdali et Carrefour ouvrent un rayon de boucherie végétalienne

03/10/2022

Verdali, le spécialiste brésilien de la viande végétale, s’est associé au géant des hypermarchés Carrefour pour proposer ses produits dans un rayon de boucherie végétalienne situé à côté des comptoirs de viande fraîche dans l’un des supermarchés de São Paolo. En février 2022, Carrefour France avait déjà décidé de propulser le végétal en proposant des produits de la marque The Vegetarian Butcher, appartenant à Unilever, dans sa boucherie traditionnelle dans certains hypermarchés.. Verdali affirme être la première entreprise certifiée végane au Brésil. Au cours des deux dernières années, elle a lancé une gamme végétale de substituts de viande à base de pois, de soja et de pois chiches. L’entreprise décrit ses produits comme la nouvelle saveur naturelle de la viande …

plus

Else Nutrition est disponible sur Amazon Canada après une croissance de 84% sur Amazon US

01/09/2022

Else Nutrition a lancé ses produits sur Amazon Canada hier, dans le cadre du lancement de l’entreprise sur le marché canadien annoncé en juin dernier. “Au Canada, nous prévoyons que les ventes en ligne et les ventes en magasins croissent ensemble, à un rythme rapide”. Else indique que, dans ses résultats financiers du deuxième trimestre 2022, les ventes ont augmenté de 84 % par rapport au trimestre précédent et le nombre d’abonnés réguliers sur la plateforme a doublé, passant de 1 000 à près de 2 000. Le lancement comprend une gamme de produits ciblés sur le Canada avec un emballage bilingue, dont une préparation pour nourrissons, des shakes pour enfants aux saveurs vanille et chocolat et des céréales Supper …

plus

La société brésilienne Future Farm étend ses activités de vente au détail sur Amazon Fresh et Sprouts Farmers Markets

18/08/2022

La marque brésilienne de protéines alternatives Future Farm annonce qu’elle étend ses viandes végétales de qualité premium à deux nouveaux détaillants américains : Amazon Fresh et Sprouts Markets. “Nous sommes ravis de concrétiser notre vision d’un monde où les gens choisissent de manger plus de plantes”. Chez Amazon Fresh, les Future Burger, Future Beef et Future Sausage de la marque sont désormais disponibles dans tout le pays, tandis que certains produits sont lancés dans deux établissements Sprouts Market du sud de la Californie. L’entreprise indique que ces deux détaillants seront desservis par le distributeur KeHE, ce qui rendra ses produits accessibles à encore plus de consommateurs dans tout le pays. Valorisée à 400 millions de dollars, Future Farm est l’une …

plus

Pour la deuxième année consécutive, Lidl France lance sa semaine végane

04/08/2022

Pour la deuxième année consécutive, Lidl France lance sa semaine végane. Durant cette semaine, qui a commencé le 3 août, de nombreux produits de la marque veggie (certains produits étant véganes, d’autres végétariens) propre à Lidl, Vemondo, seront disponibles dans tous les Lidl de France, avec plus ou moins de références en fonction des hypermarchés. Ainsi, des nuggets, des muffins, du chocolat, des gaufrettes à la noisette, des pizzas margherita et bien plus encore sont disponibles. Lidl a conservé son slogan de l’année passée, “Se faire plaisir autrement”, afin de cibler tous les consommateurs et notamment les flexitariens. Malheureusement, de nombreux produits ne seront disponibles qu’à l’occasion de cette semaine, mais nous espérons que plus de références resteront en rayons …

plus

Delhaize s’attend à un “changement massif” alors que la multinationale belge double son offre de produits végétaliens

07/07/2022

Le géant multinational belge de la distribution Delhaize a révélé son intention de doubler son offre de produits végétaliens. D’ici 2025, Delhaize veut augmenter de 100% son offre de viande et de produits laitiers véganes, citant une transition massive attendue vers l’alimentation végétale dans un avenir proche. “Nous nous attendons à une transition massive vers l’alimentation à base de plantes”. Delhaize propose actuellement environ 400 produits végétaliens, mais va désormais porter ce chiffre à 800 produits. Il y aura notamment des alternatives à la viande et aux produits laitiers. Selon l’entreprise, Delhaize veut lancer une révolution dans l’esprit de ses clients et s’attend à de nombreuses innovations dans les années à venir, comme l’a initialement rapporté Retail Detail. 60% de …

plus

Image fournie par ProVeg

Comment cibler les consommateurs flexitariens avec des produits végétaliens ?

29/06/2022

ProVeg International a récemment publié le rapport “Comment cibler les consommateurs flexitariens avec des produits végétaliens ?“, qui détaille les meilleures façons de commercialiser des produits véganes auprès des consommateurs flexitariens. Les flexitariens représentent le plus grand segment cible dans la vente au détail de produits alimentaires végétaliens, il est donc essentiel que votre entreprise puisse efficacement capter et maintenir leur attention. Les fabricants et les détaillants doivent concentrer leurs efforts de marketing, de développement produits et de merchandising sur ce segment, tout en veillant à ce que leurs produits soient accessibles aux consommateurs ordinaires, qui ont besoin d’aliments abordables et pratiques. Cliquez ici pour accéder au livre blanc complet et en savoir plus sur les meilleures pratiques en matière …

plus

Découvrez les résultats du Carrefour Plant-Based Contest !

15/06/202209/06/2022

Carrefour organisait aujourd’hui la finale de son concours Plant-Based Contest pour départager les 15 finalistes. L’objectif de ce concours était de trouver les innovations végétales les plus abouties que le groupe proposera à ses clients toujours plus en quête d’alternatives aux produits d’origine animale. Plus de 250 startups issues des quatre coins du monde y ont participé, parmi lesquelles 15 ont été sélectionnées pour la finale et 10 gagnants ont été choisis par le jury. Preuve de l’engagement de Carrefour envers le développement du végétal, le PDG de Carrefour, Alexandre Bompard, était présent à la cérémonie d’annonce des résultats pour distribuer le prix coup de cœur du jury à La Vie pour son jambon. Il s’agit d’un nouveau produit de …

plus

Heura ouvre un restaurant éphémère à Madrid ce week-end

18/05/2022

Heura, la principale marque espagnole d’alimentation végétale, ouvrira son premier pop-up store du 20 au 24 mai, dans la capitale espagnole, Madrid. Dans ce restaurant temporaire, les clients pourront goûter quelques plats préparés avec le portefeuille de produits de la marque, notamment : Viande hachée végétalienne Empanadas au chorizo et à la saucisse véganes Wrap au chili avec de la viande 100% végétalienne Pizza barbecue avec viande hachée végétalienne Le prix de vente sera d’un euro et les recettes seront versées à Santuario Vegan, une fondation espagnole de protection des animaux. Les visiteurs pourront également participer au concours Challenge Heura en mettant au défi l’équipe R&D de Heura de créer de nouveaux produits. Ils gagneront ainsi la possibilité de gagner …

plus

+ plus