Une nouvelle marque singapourienne nommée MAD Foods s’apprête à lancer sa première gamme de cafés froids 100% véganes à base de lait d’avoine, en Double Shot, Single Shot et Décaféiné. MAD Foods, fondée par Angelique Teo, une personnalité régionale des médias et de la radio, serait la première startup de Singapour spécialisée dans les produits laitiers alternatifs.
La société, soutenue par Big Ideas Ventures, affirme avoir établi une liste d’attente mondiale de magasins à Singapour, en Australie, en Chine et en Nouvelle-Zélande, et que son café végane infusé à froid, dont le prix sera abordable, sera commercialisé dans 1 000 points de vente au cours des 12 prochains mois à Singapour. Selon le National Institutes of Health (NIH) des États-Unis, plus de 90 % des Asiatiques de l’Est souffrent d’une intolérance au lactose et le marché est donc prêt à accueillir ces nouveaux produits de grande consommation.
« J’ai apprécié le latte au lait d’avoine de MAD à Singapour. Cette boisson végétalienne est homogène à l’œil, sa texture est lisse et elle conserve toutes les saveurs complexes que j’aime dans le café. Une approche rafraîchissante et durable de la catégorie des cafés prêts à boire », a déclaré le Dr Ian Roberts, directeur technique du groupe Bühler.
« Le parcours de MAD a été, et reste, passionnant et enrichissant. J’ai la possibilité de faire ce que j’aime tout en donnant à chacun le choix de consommer mieux. Avec des partenaires stratégiques, je construis une entreprise dont tous les Singapouriens peuvent être fiers, tout en faisant ma part pour la durabilité et les générations futures. MAD fabrique des boissons que les consommateurs veulent, mais dont ils ont aussi besoin. Des produits qui ont un goût fantastique et qui sont bons pour le corps et la planète », a déclaré Angelique Nicolette Teo, fondatrice de MAD, personnalité de la radio et des médias, qui participe actuellement à The Big Show, une émission matinale diffusée à l’heure de pointe sur One FM 91.3, une station de radio appartenant à Singapore Press Holdings.
Les cafés froids végétaliens à base de lait d’avoine de MAD sont exempts de sucre ajouté et d’OGM et sont conditionnés dans des boîtes en aluminium sans BPA.
