Le producteur végane français Kokiriki continue d’élargir son offre de viande alternatif avec le lancement d’une nouvelle gamme étendue. Après avoir commencé par la production de charcuterie végétalienne, la marque lance maintenant une gamme de nuggets végétaliens et de produits panés à base de poisson alternatif, ainsi que son thon végétal primé.
Kokiriki, filiale du groupe Morbiano Jouault, produit de la viande végétalienne sous forme de charcuterie, de burgers et de boulettes depuis son lancement en 2021 et est référencé au niveau national dans tous les hypermarchés Carrefour de France depuis début février. Le lancement de cette gamme de produits intervient suite à une récompense reçue pour son thon végétal Veg-Toona comme produit le plus innovant dans la catégorie des produits frais et surgelés lors du salon international Gulfood à Dubaï.
Le fondateur de l’entreprise, Thibaut Jouault, a précédemment lancé All in Foods, une entreprise de fromage végétalien qui a été rachetée en 2020 par le groupe Bel, la multinationale qui détient Babybel et la Vache qui rit. Depuis, il s’est lancé dans la production de viande alternative avec Kokiriki et a connu un grand succès jusqu’à présent. L’entreprise accélère également son développement international et recherche de nouveaux partenaires de distribution, à la fois détaillants et industriels, en Asie-Pacifique, en Amérique, en Europe centrale et au Moyen-Orient.
« Notre mission est de proposer une alimentation aux personnes qui souhaitent adopter un régime végétarien ou végétalien, mais également aux personnes qui ont des problèmes de santé, souhaitent lutter contre la cruauté animale ou encore contribuer à la préservation de l’environnement. », a déclaré Thibaut Jouault à vegconomist France dans une interview exclusive.
