La start-up américaine MeliBio a levé 850 000 $ dans le cadre de sa phase de financement pré-amorçage. Ce financement permettra de développer davantage et pré-lancer ce miel fait sans abeilles. Big Idea Ventures, Joyance Partners, 18.ventures et d’autres ont fait partie des investisseurs présents lors de cette phase de financement.
MeliBio a précédemment participé au programme d’accélérateur de start-ups, Big Idea Ventures, à New York et figurait également parmi les finalistes du concours Pitch & Plant de l’année dernière.
Le miel MeliBio est fabriqué grâce à une technologie exclusive impliquant la biologie synthétique, la fermentation de précision et les sciences végétales. Tandis que des entreprises telles que Bee Approved et Vegablum proposent déjà des alternatives végétaliennes au miel, fabriquer du vrai miel sans abeilles est un tout nouveau domaine.
La production conventionnelle de miel a un impact négatif sur la biodiversité des abeilles. En ôtant les abeilles au processus de fabrication, MeliBio espère protéger des milliers d’espèces d’abeilles à travers le monde.
La startup espère effectuer un premier lancement de son miel à la fin de l’année. Elle travaillera dans un premier temps avec des entreprises de la restauration, qui ont déjà manifesté leur intérêt pour l’utilisation de ce miel comme ingrédient.
MeliBio a reçu plusieurs commandes pendant sa participation au programme d’accélérateur de start-ups de Big Idea Ventures. L’entreprise est également en pourparlers avec des partenaires potentiels de plusieurs pays. D’ici 2022, elle espère lancer un produit commercial.
« Nous sommes ravis d’avoir le soutien d’investisseurs qui croient en la vision du monde que notre entreprise souhaite créer », a déclaré Darko Mandich, PDG et cofondateur de MeliBio. « Ce monde est le lieu où les aliments les plus goûteux et les plus nutritifs sont accessibles à tous, sans que cela ne soit au détriment de la durabilité de notre planète. Je remercie toutes les personnes qui travaillent avec diligence pour apporter à de nombreux foyers et communautés le miel de MeliBio fabriqué sans abeilles. »
