Papa Murphy’s, une entreprise américaine de pizzas à emporter, propose la mozzarella végétale Violife en option sur toutes les pizzas de la chaîne. Avec ce nouvel ajout au menu, Papa Murphy’s affirme qu’elle est désormais l’une des premières chaînes de pizzas nationales des États-Unis à servir du fromage végétalien.
« Il y a un appétit pour le fromage végétalien dans tout le pays et la pizza Papa Murphy’s est là pour aider ».
Papa Murphy’s exploite plus de 1 300 établissements aux États-Unis, au Canada et aux Émirats arabes unis et se spécialise dans les pizzas fraîchement préparées que les clients emportent chez eux pour les faire cuire. Le fromage primé de Violife peut être commandé en ligne ou en magasin sur n’importe quelle recette spéciale de Papa Murphy’s ou sur des pizzas « à créer ». Le fromage végétal rejoint la sélection croissante d’options saines de la chaîne, qui comprend une croûte sans gluten.
L’expansion des alternatives aux produits laitiers
Papa Murphy’s a d’abord annoncé un partenariat avec le producteur de fromage végétalien primé Violife en octobre 2021. À l’époque, la mozzarella Just Like de Violife était disponible sur les pizzas Garden Veggie ou Create Your Own et uniquement dans certains établissements.
« Nous sommes ravis de pouvoir servir nos clients végétaliens ou intolérants au lactose et ceux qui aiment le fromage avec cette nouvelle garniture », a déclaré Carron Harris, Directeur culinaire senior. » Violife offre cette bouchée savoureuse, « fromagère » et parfaite que vous attendez de Papa Murphy’s ! ».
« Un appétit pour les alternatives aux produits laitiers »
Alors que les garnitures de viande végétale, comme la saucisse et le pepperoni, sont de plus en plus populaires, la plupart des chaînes de pizzas américaines ne proposent toujours pas de fromage végétal comme une option largement disponible. Papa Murphy’s rejoint ainsi des marques en pleine expansion comme MOD Pizza, Blaze Pizza et Mellow Mushroom qui servent déjà le formage végétalien très demandé.
« Il y a un appétit pour le fromage végétal dans tout le pays, et la pizza Papa Murphy’s est là pour aider ! », a déclaré Kim McBee, Vice-présidente senior de l’expérience des clients et du marketing de la marque. « Nous sommes si heureux de rendre plus facile que jamais la personnalisation, la prise et la cuisson du repas parfait à partager avec votre famille et vos amis ayant des besoins ou des préférences pour des produits végétaliens. »
